1. 首頁 > 生活百科 > >

7個月的寶寶豬肝怎么做( 四 )

生活百科豬肝


###其它資料參考###7個月的寶寶一般情況下一次吃5~10克左右的豬肝泥就可以了 。但是每個寶寶的情況不同 ， 所以建議根據實際情況增減 。
下面來看一道豬肝泥的做法：
豬肝泥
食材：豬肝20克 。
做法：
1、豬肝洗凈備用 。
2、用鐵湯匙刮成細漿 。
3、再加少許水蒸約5分鐘即可 。
功效：豬肝中含有豐富的蛋白質，有助于寶寶的智力發育和身體發育，是營養多多的輔食食材 。不過，為免烹煮后偏硬、影響口感 ， 建議媽咪先將豬肝刮成細漿后 ， 再制成好吃的輔食 。
再介紹另一道豬肝的做法，很適合小寶寶吃的：
豬肝米糊
食材：豬肝20克 ， 嬰兒麥粉2小匙
做法：
1、豬肝先洗凈 ， 用鐵湯匙刮成細漿 。
2、加少許水蒸熟 。
3、拌入麥粉即可 。
功效：香香的豬肝米糊不僅好吃，還含有極豐富的營養，是幫助寶寶成長的大功臣 。豬肝中含有豐富的維生素K，是合成、促進凝血物質時所必須的營養素 。此外，還可以幫助骨骼中鈣質的新陳代謝，讓寶寶健康成長 。
豬肝粥
材料： 粥125克、豬肝20克、小白菜葉20克
做法：
1、小白菜洗干凈，放入熱水中燙軟 。
2、將小白菜撈起泡冷水后 ， 瀝干水分，切成細末 。
3、再將豬肝剁成細末 。
4、將豬肝放入熬好的粥中，煮熟 。
5、最后放入小白菜末即可 。
###其它資料參考###在寶寶的補鐵輔食中，豬肝是絕佳之選，豬肝中的鐵含量是豬肉的十倍不止，也遠超牛肉 ， 并且豬肝中還富含多種維生素和微量元素等，營養價值高 。有很多媽媽會想用豬肝來做嬰兒輔食，但是卻不知道具體的做法，那下面小編就整理一些豬肝輔食的做法 ， 媽媽們可以參考一下，然后再好好想想要怎么給寶寶做豬肝輔食吧 。
一、豬肝米糊（建議寶寶月齡：8個月+）
食材：豬肝粉適量，嬰兒米粉適量
做法：
沖調好嬰兒米粉，加入適量豬肝粉攪拌均勻即可 。
二、豬肝泥（建議寶寶月齡：8個月+）
食材：新鮮豬肝一小塊（約十幾克），姜、蔥適量
做法：
1、將豬肝放入清水中泡約1個小時去血水，中間換水多次；
2、泡好后切成片去筋膜，洗凈放入鍋中加水焯一遍 ， 撈出，用清水沖洗；
3、鍋中換水，放入豬肝，加適量姜和蔥 ， 把肝煮熟透后撈出晾干，再用勺子碾壓成泥即可，最后也可以再用篩子過一遍，讓豬肝泥更加細膩 。
三、豬肝菠菜粥（建議寶寶月齡：10個月+）
食材：豬肝一小塊，菠菜（或者其他適合的青菜）適量，大米一小把，姜幾片
做法：
1、將大米洗凈放入清水中浸泡約1個小時，然后放入鍋中加適量水煮粥；
2、將豬肝洗凈切成薄片，和姜片一起冷水入鍋煮開，然后撈出用清水沖一下，切碎；
3、將菠菜洗凈 ， 放入沸水中焯一遍，然后撈出瀝干切成末；
4、等粥煮開后把豬肝末和菠菜末一起倒入粥中拌勻 ， 再用小火慢慢熬至爛即可，熬煮的過程中要多多攪拌 。
四、豬肝蔬菜面（建議寶寶月齡：12個月+）
食材：豬肝一小塊 ， 嬰兒面條適量 ， 胡蘿卜一小塊 ， 青菜葉幾片，姜幾片，淀粉少許
做法：
1、將豬肝洗凈切絲，加入淀粉攪拌均勻，再放上姜片一起腌制一會去腥，讓后放入鍋中焯一下水，大概變色了就撈起來；
2、將青菜洗凈焯一下水切碎 ， 并把胡蘿卜去皮切絲；

相關經驗推薦