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紅燒鴨掌屬于什么菜系

生活百科鴨掌

“八大菜系”指哪些菜 。？

紅燒鴨掌屬于什么菜系

文章插圖
魯菜:
·紅燒豬腰 ·姜蔥蟹煲 ·芙蓉燕菜
·姜汁赤貝 ·香酥雞 ·單縣羊肉湯
·鍋熠銀魚 ·油爆雙鮮 ·烤牌子
·八寶菠菜 ·清湯鮑魚 ·鍋燒鴨
·全蝦三做 ·炸素雞排 ·扒釀海參
·熬黃花魚 ·山東菜丸 ·整魚兩吃
·油爆小蝦 ·爆炒腰花 ·辣豉香兔
·石家醬方 ·紅燒魚唇 ·奶湯雞脯
·醬汁鴨方 ·海米珍珠筍 ·清湯柳葉燕菜
·葫蘆大吉翅子 ·砂鍋三味 ·珊瑚金鉤
·醋酥鯽魚 ·丁香排骨 ·油燜大蝦
·糟熘魚片 ·奶湯元魚 ·肉脯蛋卷
·霸王別姬 ·神仙鴨子 ·鍋煸豆腐
·鍋燒肘子 ·百花大蝦 ·四喜丸子
·一品豆腐 ·油爆雙脆 ·蜜汁梨球
·壇子肉 ·九轉(zhuǎn)大腸 ·德州扒雞
川菜:
·荷葉三蒸 ·水煮牛肉 ·冬菜扣肉
·鳳凰蘿卜 ·金錢雞塔 ·芹黃魚絲
·水煮魚 ·手撕雞 ·雙仁浮皮
·原籠粉蒸 ·麻婆豆腐 ·板栗紅燒肉
·白汁菜心 ·干煸鱔絲 ·龍井鮑魚
·籮粉魚頭豆腐湯 ·竹筍香菇湯 ·苦瓜釀肉
·家常豆腐 ·鍋貼鴨方 ·三鮮鍋粑
·泡椒河鰻 ·壇子肉 ·怪味雞
·紅棗煨肘 ·回鍋肉 ·白油肝片
·火爆腰塊 ·魚香肉絲 ·成都子雞
·咸燒白 ·宮保雞丁 ·鹽菜回鍋肉
·聚三鮮 ·魚香大蝦 ·蕪爆里脊
·樟茶鴨 ·麻油雞 ·蒜瓣黃魚
·干燒冬筍 ·干燒魚尾 ·麻辣黃鱔
·缽缽雞 ·口水雞 ·辣味過江雞
·辣豆瓣魚 ·魚香荷包蛋
蘇菜:
·醋熘鱖魚 ·三鮮脫骨魚 ·龍鳳腿
·風雞斬肉 ·五丁魚圓 ·炸八塊
·花雕雞 ·脆皮卷 ·富春雞
·清蒸鯇魚 ·水晶肴肉 ·油淋鴿子
·栗子燜羊肉 · 花果黃魚 ·蝦蟹菠蘿
·蝦米炒黃瓜 ·蝴蝶燴鱔 ·金腿脊梅燉腰酥
·虎皮梳子肉 ·掛爐烤鴨 ·蜜汁火方
·櫻桃肉 ·黃燜鰻 ·紅燒栗子雞
·拆燴鰱魚頭 ·白果桂花羹 ·蜜棗桂魚
·寶箱豆腐 ·魚羊鮮 ·松鼠鰓魚
·芙蓉海底 ·油爆蝦 ·松鼠鱖魚
·珊瑚桂魚 ·爆目魚花 ·沙鍋豆腐
·全家富 ·貴妃雞 ·鹽水鴨
浙菜:
·菜心炒豬肝 ·鮮蝦扒豆苗 ·八寶碎扣鴨
·鮮菇魚片 ·瑞士排骨 ·鹽水鴨
·菜遠牛肉 ·干煎黃魚 ·爆墨魚卷
·茄汁冬瓜排 ·麻醬白菜絲 ·麻辣冬筍
·干燒冬筍 ·涼拌魷魚 ·糖醬魚
·爆氽 ·酸辣鳳爪 ·清蒸鯔魚
·五夫醉雞 ·流黃青蟹 ·糖醋咕嚕肉
·寧氏鱔絲 ·五味煎蟹 ·寧式鱔糊
·炸黃魚卷 ·紅糟魚絲 ·香菇菜心
·京都排骨 ·紅燒烤麩 ·糟煨冬筍
·蟹肉西蘭花 ·醉大轉(zhuǎn)彎 ·醬爆青蟹
·龍井蝦仁 ·干菜燜肉 ·叫化仔雞
·雙味蝤蠓 ·東坡肉 ·火踵魚翅
·宋嫂魚羹 ·西湖醋魚
粵菜:
·油爆肚花 ·翠珠鹿筋 ·炒禾花雀
【紅燒鴨掌屬于什么菜系】·咖喱牛排 ·紅扒魚肚 ·果汁魚塊
·炒蔥椒雞 ·白灼響螺片 ·夜香冬瓜盅
·鴿戲牛蛙 ·蠔油蘑菇 ·翡翠豆腐
·黃金蝦托 ·口味鱔片 ·彩絲金柳
·香芋扣肉 ·炒白鴿 ·蠔油鴨掌
·脆皮炸雞 ·龍須燕丸 ·酸辣蝦仁烘蛋
·香腸芥蘭 ·松仁粉絲 ·口味鱔片
·蠔油牛肉 ·香酥鳳腿 ·白玉翡翠
·菠蘿雞丁 ·酥鹽雞塊 ·蜜豆魚片
·珍珠南瓜 ·紅燒豬手 ·臘味蒸滑雞
·蠔油牛肉 ·鮮奶蘑菇 ·香芋扣肉
·佛手排骨 ·炊蓮花雞 ·翡翠豆腐
·鴿戲牛蛙 ·蠔油蘑菇 ·黃金蝦托
·咖喱牛排 ·苦瓜肥腸 ·荔枝肉
·南瓶晚鐘 ·玻璃酥雞 ·脆皮大腸

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