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純玉米籽煲湯放什么( 四 )

生活百科玉米


玉米湯的做法3
1、準(zhǔn)備所需材料，把鮮玉米洗凈削成玉米粒，火腿切成小?。?鍋內(nèi)坐水燒開 ， 放入姜碎 。
2、然后倒入玉米粒，燒開后，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分鐘，加入火腿?。僦?分鐘 。
3、加入適量的鹽、胡椒粉、雞精，把雞蛋打散后，倒入玉米湯中 ， 邊倒蛋液邊攪拌，讓雞蛋形成蛋花 。

###其它資料參考###寒冷冬季，家人最喜歡喝湯 ， 玉米和排骨一起燉湯，湯甜味美，好喝
天氣冷了 ， 每天的晚餐我都會(huì)準(zhǔn)備一道湯，給家人暖暖胃、驅(qū)驅(qū)寒 。今天我去菜市場(chǎng)逛了逛，買了一些甜玉米和大骨，打算晚上用來(lái)燉湯喝 。玉米骨頭湯真的非常鮮甜，營(yíng)養(yǎng)不油膩，喝了一頓還想喝下一頓 。我家小朋友也非常喜歡，喝了湯后還把玉米也吃得干干凈凈，吃完還吵著說(shuō)，明天還要喝 。
玉米大骨湯是一道很好喝的湯品 ， 簡(jiǎn)單易做 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富，食材只需要買一根玉米和大骨就可以了 。玉米大骨湯既能開胃益脾又可潤(rùn)肺養(yǎng)心，經(jīng)常食用則延年益壽，而且還有滋補(bǔ)功效，因?yàn)橛衩字械木S生素A和葉黃素比較多，這些營(yíng)養(yǎng)成分具有很強(qiáng)的抗氧化能力，常喝玉米排骨湯可以預(yù)防近視，夜盲癥等眼部疾病的發(fā)生 。玉米富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸道消化；豬大骨富含蛋白質(zhì)，玉米和豬大骨相結(jié)合 ， 營(yíng)養(yǎng)更容易被人體所吸收 ， 還具有健腦的效果，經(jīng)常喝玉米大骨湯可以刺激大腦細(xì)胞 ， 增強(qiáng)人的腦力和記憶力 。
玉米排骨湯是非常簡(jiǎn)單的一道菜，做起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，先把大骨焯一下水，再把骨頭的血水浮沫撇掉 ， 然后放入玉米一起燉就可以了 。用到的玉米，最好選用甜玉米比較好 ， 甜玉米和大骨燉出來(lái)的湯要甜得多 。以下是這道玉米排骨湯的具體做法，大家可以試一試 。
【玉米排骨湯】
食材：玉米1個(gè)、排骨200克、姜塊、大蔥1段、花椒適量 。
配料：料酒、鹽 。
1、玉米剝殼后，切成小段，姜去皮切薄片，花椒用水沖洗一下，大蔥取一小段即可 。
2、排骨冷水入鍋，放入姜片和適量料酒，加入清水開大火煮沸，然后撇掉浮沫，將排骨撈出瀝干水分 。
3、將排骨、玉米、大蔥、姜片和花椒放入鍋中，加入400mL清水 ， 慢燉2小時(shí) 。
4、2小時(shí)后，湯燉就加入2勺鹽調(diào)味，即可盛出開吃了 。
5、玉米的鮮甜，配上排骨的濃香，非常好喝的一道熱湯，冬天喝再適合不過(guò)了 。
冬天寒冷，晚餐燉湯喝再適合不過(guò)了 ， 暖胃又暖身 ， 湯鮮味甜，每人一碗喝下肚 ， 瞬間感覺(jué)身子變暖了不少 。除此之外，冬天燉湯喝還可以省了不少烹飪時(shí)間 ， 早上將所有食材放入鍋中 ， 定好時(shí)間，下班回到家里就可以吃了，非常方便 。
三腳喵吃貨的小嘮叨：
1、最好選用甜玉米來(lái)煲湯，這樣湯非常鮮甜，還能緩解排骨的油膩 。
2、燉排骨湯時(shí)，加點(diǎn)花椒可以達(dá)到去腥味的作用，而且冬天吃花椒，有散寒的功效 。
3、排骨要先焯水，再跟玉米一起煲湯，這樣湯才不會(huì)有腥味，味道特別鮮美
###其它資料參考###做之前 ， 要準(zhǔn)備好材料 ， 適量的排骨、玉米、紅蘿卜等 。將所有材料洗干凈，把排骨切成段 ， 放入開水里燙一下，大概三分鐘，撈出來(lái)瀝干水分 。再把紅蘿卜切成塊狀，最好薄一些，將玉米剝成粒 ， 放在一邊備用 。然后放水進(jìn)鍋里 ， 放些姜片進(jìn)去，煮開之后，把所有材料放進(jìn)去，用小火煮 ， 大概30分鐘 。熟了后，加點(diǎn)鹽，攪拌均勻，就可以盛出來(lái)吃了 。非常美味，很滋補(bǔ)，對(duì)身體很好 ， 沒(méi)什么副作用 。在做的時(shí)候，如果想口感更好，可以加些八角進(jìn)去 ， 可以很好地去掉它的腥味 。

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