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八爪魚燉湯怎么燉( 二 )

章魚生活百科


3、再倒入料酒，高壓鍋中加熱水淹沒食材 。
4、高壓鍋中火15分鐘，15分鐘后關(guān)火 ， 過5分鐘再開高壓鍋，加入適量味精就可出鍋了 。
5、在湯碗中撒上蔥段，味道會更香 。
###其它資料參考###食用章魚是有通乳、促進(jìn)奶水分泌作用的，有很多寶媽都會通過飲用章魚湯來下奶，這能夠有效刺激產(chǎn)婦的乳汁分泌 。章魚下奶湯的做法有很多，現(xiàn)在給大家介紹這一種下奶作用最好的章魚湯 。大家首要要準(zhǔn)備章魚四兩、半個(gè)青木瓜、豬骨二兩、紅皮花生一兩，還有一個(gè)蜜棗 。
做章魚下奶湯首先要將紅皮花生洗干凈，然后用溫水浸泡1小時(shí) 。章魚也需要提前浸泡 ， 直到泡軟為止，在泡的時(shí)候要在水里放適量的姜片，可以去腥 ， 泡好后把章魚洗干凈 。青木瓜要洗干凈去皮，然后對半剝開，將囊去掉，再切成塊狀 。
將豬骨放進(jìn)開水中焯3-5分鐘，把血沫祛除，再沖洗干凈 。然后把豬骨、青木瓜塊、章魚和蜜棗、紅皮花生放進(jìn)燉鍋里 。加適量清水，燉煮2小時(shí)，在出鍋時(shí)放適量的鹽調(diào)味即可 。
###其它資料參考###章魚也叫八爪魚，它是生活在海洋中的軟體動物人們把它補(bǔ)了以后，進(jìn)行脫水風(fēng)干處理，會得到便于保存的章魚干 。章魚干是煲湯的上好食材，用它做出的湯品味道鮮美特別好喝
【章魚干煲湯的做法】
準(zhǔn)備章魚干150克，花生米80克，豬蹄兒一對，生姜適量，清水和料酒適量 。
把準(zhǔn)備好的章魚干提前放在清水中浸泡，把它泡軟以后洗凈，切成塊狀 。把豬蹄洗凈以后去掉只想把它剁成塊 。
把處理好的章魚干和豬蹄兒一起放到湯鍋中，再加入準(zhǔn)備好的花生米，放入準(zhǔn)備好的陳皮，最后放入姜片和清水，加少量料酒，蓋好鍋蓋以后用大火說不定再用小火煲至兩小時(shí)，出鍋前加食用鹽和食用油調(diào)味即可 。
【章魚干的功效與作用】
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
章魚干是一種高蛋白低脂肪的健康食材，平時(shí)人們用它煲湯喝 ， 能吸收豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以滿足身體代謝時(shí)對蛋白質(zhì)的需要，而且它能為人體補(bǔ)充充足的能量，能緩解身體疲勞增強(qiáng)身體素質(zhì) 。
2、補(bǔ)鈣壯骨
章魚雖然是一種軟體動物，但他身體內(nèi)卻含有一定數(shù)量的軟骨素，把他治成章魚干 ， 以后這種軟骨素也不會流失，所以平時(shí)人們吃一些章魚干能吸收豐富的軟骨素，可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，也能加快身體對鈣的吸收，能提高人體骨骼健康水平 。
###其它資料參考###章魚怎樣燉的做法
食材
主料
雞爪
8只
章魚
1只
豬骨
500g
輔料
蓮子
30g
薏米
25g
玉竹
20g
淮山
4片
麥冬
10g
云嶺
15g
蜜棗
5個(gè)
生姜
2片
鹽
適量
步驟
1.蓮子用清水浸泡半小時(shí)左右 。
2.其他湯料也是用清水浸泡濕潤 。
3.章魚用溫水浸泡濕潤，并切成小片 。
4.雞爪和豬骨用流動水沖洗一遍 。
5.燒開水后 ， 將肉類加入，煮3分鐘左右 ， 撈起 。
6.用流動水沖洗（過冷河） 。
7.煲里加入四分之三的清水，然后加入湯料，大火燒開 。
8.同時(shí)加入章魚 。
9.水燒開后，加入肉類 。
10.然后再放入5個(gè)切開了兩半的蜜棗 。
11.先大火燒開 。
12.然后轉(zhuǎn)為慢火，煲2小時(shí)左右 。
13.熄火前加入食鹽調(diào)味即可 。
14.成品圖！

###其它資料參考###章魚煲湯做法
材料：章魚300克
調(diào)味料：姜、蔥、鹽各適量
做法

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