蔬菜豆腐羹中的蔬菜是什么( 四 ) _豆腐

3.打入雞茸，加味打芡，潑在菠菜上，打成太極圖狀，撒上火腿茸即可。
青菜豆腐羹的做法
材料準(zhǔn)備
南豆腐、小白菜、高湯
制作流程
南豆腐切成盡可能小塊，小白菜洗凈切斷置入料理機(jī)打碎，把豆腐放入置有高湯的鍋中，開鍋后放入蔬菜末即可調(diào)味出鍋。
營養(yǎng)分析
這道菜非常適合節(jié)假日后期的飲食，在吃了好多天大魚大肉之后，偶爾晚餐做這樣一道菜是非常讓人欣喜的。
豆腐富含植物蛋白，菜泥被打碎維生素更容易吸收，青綠配白豆腐是中