冰糖楊梅湯要煮多久 _冰糖

冰糖煮楊梅要煮多久？

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冰糖楊梅的制作方法步驟共有4步。準(zhǔn)備食材：楊梅、冰糖、鹽水、檸檬、細(xì)砂糖。以下是冰糖楊梅制作方法步驟的具體操作步驟：
操作/步驟
鹽水浸泡楊梅
楊梅放入鹽水浸泡20-30分鐘，用清水清洗干凈，撈出晾干備用。
小火煮楊梅、冰糖
楊梅、冰糖放入鍋中，擠入檸檬汁，小火煮30-40分鐘。
烘烤楊梅
楊梅用漏勺盛出瀝干水分后，放入烘烤箱中，先80度烘烤2小時(shí)，再70度烘烤1小時(shí) ，烤成楊梅干即可。
楊梅干加細(xì)砂糖拌勻
楊梅干放容器里，撒上細(xì)砂糖，拌勻即可。

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1、材料：楊梅500克，冰糖200克。
2、楊梅粗粗沖洗后，在淡鹽水浸泡15分鐘。
3、撈出楊梅徹底沖洗干凈。
4、將楊梅放入鍋中，倒入水，水面沒過楊梅即可，不要太多，不然味道就不濃郁了。然后放入冰糖。
5、用中小火煮開后轉(zhuǎn)小火持續(xù)10分鐘。
6、自然晾涼后，倒入密封罐中，放入冰箱存放一天即可。
###其它資料參考###1、把那些被壓壞的、出水、有缺陷、不新鮮楊梅挑掉。
2、楊梅用清水沖洗幾遍，再用鹽水浸泡了15分鐘（殺蟲殺菌），然后用純凈水沖洗一遍，去蒂瀝干水。
3、取一不銹鋼鍋，放楊梅，加入冰糖，加純凈水略蓋過楊梅，喜歡喝湯汁的可多點(diǎn)加水。
4、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火再煮十分鐘后關(guān)火，自然冷卻。
5、做好的冰糖楊梅湯一下子吃不完，可以裝進(jìn)事先準(zhǔn)備好的玻璃瓶容器里。
6、把剩下的楊梅湯汁，裝入玻璃飲料瓶中，放進(jìn)冰箱冷藏。
###其它資料參考###冰糖楊梅湯的做法步驟
冰糖楊梅湯的做法步驟：11將楊梅用鹽水浸泡約二十分鐘。
冰糖楊梅湯的做法步驟：22撈出后沖洗干凈，瀝去水（泡過楊梅的水丟掉不要）。
冰糖楊梅湯的做法步驟：33將楊梅放入湯鍋中，倒入純凈水。
冰糖楊梅湯的做法步驟：44將黃冰糖砸成小塊。
冰糖楊梅湯的做法步驟：55將黃冰糖放入湯鍋。
冰糖楊梅湯的做法步驟：66煮開后用勺子撇凈浮沫。
冰糖楊梅湯的做法步驟：77再蓋上蓋子，小火，燉約15分鐘。
冰糖楊梅湯的做法步驟：88關(guān)火，打開蓋子，晾至涼透，放入保鮮盒中，送入冰箱冷藏一夜。食用時(shí)倒入一些在碗中，加入冰塊即可食用。
###其它資料參考###楊梅湯的做法：方法一
【冰糖楊梅湯要煮多久】用料：楊梅適量、葡萄酒適量、白砂糖1大勺、檸檬適量
1、新鮮的楊梅沖洗干凈，瀝干水分
2、用淡鹽水浸泡20分鐘
3、沖洗干凈，瀝干水分
4、去核，取果肉
5、用適量的糖把楊梅果腌制40分鐘
6、把腌好的楊梅肉和汁用大火煮開，加適量冰糖，轉(zhuǎn)小火熬煮
7、10分鐘后擠入半個(gè)檸檬的檸檬汁
8、添加半杯紅葡萄酒，煮開后，關(guān)火，自然涼涼
9、收入無水無油干凈容器中，密閉冷藏，盡快食用。
烹飪技巧：
1、糖和冰糖的用量請根據(jù)個(gè)人嗜甜程度不同酌定
2、如要熬成果醬，請適當(dāng)延長熬煮時(shí)間，可添加麥芽糖，熬至湯汁粘稠即可
3、開鍋后，一定要用小火熬制，并且要時(shí)常攪動(dòng)，免得粘鍋。
楊梅湯的做法：方法二
用料：楊梅、白糖、冰糖、水適量、鹽2小勺