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野生靈芝燉雞加怎什么配料( 四 )

生活百科靈芝


三、【野生靈芝黃芩瘦肉湯】
原材料 ：瘦豬肉250克，黃芩30克，野生靈芝30克，大棗6粒，鹽5克，姜3克，小蔥3克 。
做法 ：
1、生豬肉清洗、切片黃芩、野生靈芝、大棗(削皮)各自用冷水清洗，預留 。
2、將以上預留料一齊放進砂煲內，加冷水適當，文火燒開后，改成慢火煲2鐘頭，調料就可以 。


母雞一只(約2000克)去毛及內臟，洗凈 ， 腹腔內裝靈芝15克，蔥、姜、黃酒、食鹽少量 。把雞放入砂鍋或不銹鋼鍋內 。加水以小火煨燉，熟爛即可食用 。

靈芝煲湯做法多，這個做法最實用
雖然隨著 科技 的進步，我們的生活水平有了很大程度的提高，但與此同時我們的環境也受到了很大的污染，隨之而來的霧霾；還有曾經清澈的河水也逐漸渾濁，干枯 。很多疾病也都大批量地席卷而來，讓我們總是避閃不及 。
我們除了要保護自己的家園，維護一個良好的生活環境以外 ， 為我們自己養成一個更好的 養生 習慣也同樣重要，好的身體是一切的根本，我們愛護自己才又更好的精力去愛護別人，保護別人 。我們平時要多多注意運動量的積累，每周至少運動兩次 ， 多喝水促進身體的新陳代謝，多吃粗糧幫助排除身體毒素，多喝湯滋養我們的身體 。而煲湯的講究也很多 ， 其中煲湯食材則是最關鍵的 。
靈芝就是煲湯達人們熱衷的一種 養生 煲湯食材，因為靈芝的功效很多，除了能輔助治療我們的很多慢性疾病，特別是對心血管類的疾病有很好的效果外，還能幫助我們預防很多其他類疾病，幫助我們對抗衰老，提高身體的免疫力 。那靈芝煲湯的做法都有哪些呢？如果是家庭煲湯有哪些是既實用又方便操作的煲湯做法呢？
靈芝雞湯：靈芝雞湯是廣州傳統的菜肴之一 。大家都知道，廣州人特別擅長煲湯，而靈芝雞湯更是他們普遍喜愛的一種煲湯做法 。做法如下：
先準備好靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圓肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、1/4個羅漢果、雞1只 。（這里要注意，雞可以是老雞，也可以是烏雞，隨各人喜好準備）然后將雞去頭去尾清理好備用；再將其他食材洗凈處理好備用，放入足夠量的水，水燒開后放入除桂圓肉外的其他食材，在出鍋前十五分鐘放入桂圓肉，湯要煲兩個小時左右 。在出鍋前按個人口味調入鹽味即可食用了 。
以上食材都很容易買得到，做法也很簡單 ， 如果有時間可以做給家人吃 。但靈芝雖然很好，但不可貪多，這種湯一個月三次或者一個星期一次就足夠了
煲蘋果也是不錯的選擇哦！

###其它資料參考###靈芝：味甘，性平,扶正固本、滋補強壯、延年益壽，調節血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療 ， 保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效 。紫靈芝藥效最好 ， 其中以國瓊靈芝藥效最佳 。山藥：味甘、性平，具有健脾補肺、益胃補腎、助五臟、強筋骨、延年益壽的功效 。大棗：補中益氣，養血安神 。雞肉：味甘，性微溫 。能溫中補脾 ， 益氣養血，補腎益精 。
用料
母雞1只
靈芝
切片（紫靈芝藥效最好）10克
淮山
（河南生產的藥效最佳）10克
大棗
（干）5顆
陳皮
適量
精鹽
靈芝燉雞湯的做法
靈芝切片，淮山，大棗 ， 陳皮洗凈瀝干水分
殺好的母雞洗干凈，切塊
燒開水，把雞塊用水焯一下
所有材料放入慢燉鍋，加入充足的水（水沒過雞塊2cm左右即可）
大火煲開 ， 轉小火煲2-3個小時以上

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