怎么做菜米飯好吃嗎 _米飯

菜米飯的做法？

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主料：大米200克，胡蘿卜一段50克，香菇2朵，茭白半支50克，青椒半個50克，芹菜2根
輔料：生抽10克，蠔油15克，芝麻油5克
步驟1、大米用水淘洗干凈，然后在水里浸泡30分鐘。
步驟2、各種素菜都切成差不多大小的丁備用。
步驟3、把大米放入電飯煲內，加一厘米深的水，加入各種蔬菜丁，注意別把芹菜丁放進去，這是最后用來當蔥一樣增香用的。
步驟4、準備一個料碟：一勺生抽，一勺蠔油，一點芝麻油。
步驟5、素菜米飯燜熟了以后，打開蓋子，淋上料汁
步驟6、最后撒上芹菜粒增香
步驟7、然后用勺子把料汁和芹菜都拌勻了，就可以盛碗上桌了。

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用炒菜鍋煮米飯做法如下：
1、小盆加入適量米，倒上涼水，淘洗1到2遍（多洗流失營養較多），加入水。
2、倒入炒鍋，蓋上鍋蓋，開啟電磁爐，火力調到800左右（持續火力）。
3、小火悶到10分鐘左右。當聞到米飯香味溢出時即可。
用炒菜鍋煮米飯注意事項：
1、加熱過程中不要反復揭鍋蓋；
2、淘米水可用來洗碗，它可以很好的洗掉碗上粘的葷油。

###其它資料參考###菜米飯的做法
電飯鍋里蒸上大米飯，水比平時少放點，因為菜里還會有湯汁。
蒸米飯的時候，你可以洗菜，切?。緩笙鹿?。喜歡爛一點的可以炒熟。喜歡脆的炒半熟。
等電飯鍋第一次跳，把炒好的菜加進去攪拌，（記住炒菜時稍微放點水。）然后按下煮飯鍵，等第二次跳就熟了。期間你可以去洗鍋了等等，非常節省時間。
出鍋咯，香噴噴，配點咸菜更下飯。

###其它資料參考###南瓜板栗豬肉飯：
1、讓我們在鍋里煮栗子，剝去它們的皮，然后用水清洗。然后將南瓜去皮、去籽、清洗并切成碎片。然后將豬肉切片，在米籃里洗米。準備一些姜末供以后使用。
2、將鍋用油加熱，然后將豬肚炒至油狀，將豬肚炒至黃色，加入姜沫爆姜味，然后加入南瓜和栗子炒2-3分鐘，最后加入米飯，加入醬油、料酒和鹽炒均勻，然后將炒飯和配料加入電飯煲中，然后加入適量的烹飪水，按烹飪鍵烹飪。
排骨燜米飯：
1、要做這種米飯，我們應該搭配青豆、胡蘿卜或新鮮蠶豆。首先將排骨切成段，清洗干凈。然后把鍋放在煤氣爐上，在鍋里刷些油，先炒排骨，然后拿出來備用。
2、將大米洗凈，放入電飯鍋，然后將青豆和胡蘿卜洗凈，倒入大米中，然后將老抽姜末料酒、鹽和雞精倒入排骨中，用手攪拌均勻。最后，向電飯煲中加水，蓋上鍋蓋，按下烹飪鍵烹飪米飯。(每天吃米飯也有油膩的時候。改變美味的排骨蒸飯有點食欲嗎？）

###其它資料參考###米飯半斤，雞蛋兩個，香蔥三根，豬肉一兩，火腿一兩，胡蘿卜半兩，
炒米飯
炒米飯(19張)
水發香菇半兩，海米半兩，包菜一兩，鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油。
制作步驟
1. 將豬肉、火腿、胡蘿卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切成2cm的短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕入碗內，加精鹽、蔥末攪打均勻。
2. 將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中。
3. 鍋中放適量的豬油燒熱，入蔥花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡蘿卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒粉繼續炒勻，起鍋前加少許味精翻炒一下即可。