大雪山普洱茶怎么沏 _普洱茶

普洱茶沖泡方法？

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普洱茶沖泡方法
普洱茶是黑茶，是中國(guó)十大名茶之一。普洱茶產(chǎn)自云南思茅，普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成，也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤(rùn)或褐紅，俗稱(chēng)象豬肝色。怎樣沏普洱茶，如何沏普洱茶？更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注相關(guān)欄目！
(一) 洗茶：
1、將普洱茶放入杯中(亦可加入菊花、玫瑰花、茉莉花)，用熱開(kāi)水沖約2-3分鐘，視茶塊多寡及大小待茶洗過(guò)一次倒掉喝第二泡，主要是防止茶存放過(guò)久及制茶過(guò)程其他的接觸。喝了也安心些，但切記不要泡太過(guò)久倒掉，否則茶的精華都倒了，豈不浪費(fèi) 。
2、可反復(fù)沖泡直到顏色變淡湯味道變淡為止。
3、可沖泡大壺冷卻冰涼飲用，清涼消暑。
(二)浸泡時(shí)間：
飲用時(shí)每杯3～5g茶葉，沖入剛沸的開(kāi)水加蓋5分鐘即可使用，用泉水和紫砂壺茶具泡飲，味道更佳。普洱茶葉浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短，直接關(guān)系著茶湯中可溶物的量與質(zhì) ，也會(huì)直接影響茶湯的品質(zhì) 。浸泡時(shí)間與茶葉用量、水溫、茶葉粗嫩與松緊有關(guān) 。經(jīng)由緊壓的普洱茶最好先在1～2周之前將其全部撥開(kāi)透氣、回性1～2周后待舊味退去，使新的空氣進(jìn)入發(fā)酵后再置入陶罐或紫砂罐內(nèi)，普洱茶之原味將會(huì)慢慢呈現(xiàn) 。
泡茶時(shí)茶葉只要放置沖泡茶壺的五分之一茶量即可。(散茶需要多放一點(diǎn)，放四分之一或三分之一的量) 。普洱茶葉放得多，浸泡時(shí)間就要縮短。緊壓茶如磚、餅、沱茶的沖泡時(shí)間可短些，不可與普洱散茶一樣，否則茶湯的濃度太高而不堪入口(若對(duì)茶性不了解，可以先放少量，慢慢對(duì)茶品有概念后，再發(fā)揮熟悉的方法將普洱茶表現(xiàn)到完美境界) 。
當(dāng)然，可依個(gè)人喜好之茶湯濃淡、普洱茶品之生熟、陳期之長(zhǎng)短、茶性之強(qiáng)弱，去調(diào)整茶葉用量及浸泡時(shí)間以求其「適口」習(xí)慣的濃度。
(三)普洱茶置放：
云南普洱茶有越陳香口質(zhì)越好的`特點(diǎn) ，可以長(zhǎng)期保存飲用，但注意既不要受潮又不要密封，防潮,避光,恒溫,更不能與異味物品一齊存放。
泥陶壺沖泡涼茶最佳選擇
涼茶最大的好處便是在大熱天中能幫助我們?nèi)峤舛?。其還具有清火明目之功效作用。那么涼茶要怎么個(gè)喝法呢?在最初的時(shí)候人們是把涼茶放于釜當(dāng)中煎煮，其方式就像煎熬一樣。隨著年代的慢慢發(fā)展，煎茶的方式改為直接投入茶碗當(dāng)中沖泡。
從古至今，沖泡涼茶的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出，沖泡涼茶最好的方式就是用泥陶壺來(lái)沖泡。其實(shí)是玻璃杯及瓷碗等容器。選擇泥陶壺的是因?yàn)槠洳粫?huì)損害到原料。而且不容易變餿。再則泥陶壺具有降溫的功效作用。能讓到處的涼茶更加的清涼爽口。

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1.沏茶前的準(zhǔn)備
準(zhǔn)備好普洱茶以及所要用到的茶具等。
2.醒茶
當(dāng)你拿到一餅或一沱普洱茶準(zhǔn)備喝時(shí)，先用茶刀將餅茶撬散攤放在茶盤(pán)上，讓其放置一段時(shí)間，民間通稱(chēng)為醒茶。
3.茶具
茶具的選擇對(duì)沏泡普洱茶非常重要，一般最好選擇紫砂壺，它除具有古樸典雅的特色外，紫砂中含有較多有益人體健康的微量元素和肉眼看不見(jiàn)的氣孔，經(jīng)久使用不僅能吸附茶汁蘊(yùn)蓄茶味，還能在沏茶時(shí)保持良好的保味功能。
4.投茶量
一般3-5人品飲，一次投茶量約3-5克，茶的濃淡可在沖泡時(shí)間上掌握，沖泡時(shí)間長(zhǎng)味濃，反之則淡。