面包糠可以做什么素菜 _切成

家常素菜做法？

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導語：家常素菜有哪一些呢有什么用美味的做法呢?下面是我給大家伙們整理的`美味簡單家常素菜做法大全。
家常素菜做法大全如意香干
材料：黃豆芽140克薄香干3塊紅椒1個大蒜3瓣
調味料：生抽1又1/2大匙砂糖1茶匙
1.黃豆芽去根，洗凈瀝干水份。香干切成長條，紅椒去籽切成細條，大蒜去皮切成厚片。
2.鍋內冷油，放入豆干，大蒜片。
3.小火煸炒至豆干出香味，變的略硬。
4.放入豆芽。
5.緊接著放入紅椒絲，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙
6.大火快炒，用筷子把所有材料混合，約1分半鐘即可出鍋。如意香干
材料：黃豆芽140克薄香干3塊紅椒1個大蒜3瓣
調味料：生抽1又1/2大匙砂糖1茶匙
1.黃豆芽去根，洗凈瀝干水份。香干切成長條，紅椒去籽切成細條，大蒜去皮切成厚片。
2.鍋內冷油，放入豆干，大蒜片。
3.小火煸炒至豆干出香味，變的略硬。
4.放入豆芽。
5.緊接著放入紅椒絲，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙
6.大火快炒，用筷子把所有材料混合，約1分半鐘即可出鍋。
尖椒豆腐釀
原料：尖椒4個、豆腐250克、面包糠
調料：食用油、鹽、胡椒粉、蘑菇精
做法：
1、豆腐用勺子碾碎
2、尖椒去兩端，去種子，切成三厘米厚的段
3、碾碎的豆腐加蔥姜碎，添加適量食用油、鹽、蘑菇精、胡椒粉攪勻
4、把尖椒的中空段用攪拌好的豆腐泥填滿，抹平
5、把成型的尖椒豆腐釀雙面沾上層淀粉芡，然后裹層面包糠
6、鍋內油熱后，把豆腐釀排入鍋中，用小火煎至雙面金黃即可出鍋
涼拌金針菇
材料1：香菇(新鮮)、黑木耳(泡軟)、玉米粒、青豆粒、胡蘿卜(自己喜歡的較容易熟的蔬菜)、粉絲。
材料2：醬油、香油、素高湯，胡椒粉、白糖、蘑菇精、鹽。
1、將黑木耳、胡蘿卜切絲、香菇切片。
2、泡軟的粉絲切小段，倒半小碗素高湯，放入粉絲。
3、蓋上保鮮膜，放入微波爐加熱2分鐘。
4、取另一個碗，將胡蘿卜、玉米粒、青豆粒、黑木耳、香菇放入，加一湯匙醬油、少許蘑菇精、半湯匙鹽和半湯匙糖，加適量胡椒粉，拌勻。
5、再拌入熱好的粉絲，封好保鮮膜，微波爐加熱5分鐘即可。

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食材：
大黃瓜300公克、豆干末50公克、金針菇末20公克、香菇末20公克、芹菜末10公克、姜末10公克。
腌料：面粉2大匙、醬油1大匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1 大匙。
調味料：鹽1小匙、糖1小匙、水 200cc、太白粉水1大匙、香油1小匙。
做法：
1、大黃瓜去皮切成1公分段狀，挖空中間，放入滾水中略汆燙后，撈起泡入冷水中，再撈起瀝干備用。
2、其于材料和腌料混合拌勻，塞入作法1的大黃瓜中，排入盤中，放置電鍋內蒸約15-20分鐘(外鍋加入1/2杯水)至熟取出。
3、取鍋，將調味料混合煮勻后，淋入作法2的黃瓜鑲豆腐上即可。

食材：
菠菜1把，花生米適量，花椒8粒左右，醋一小勺，生抽，橄欖油，味全高鮮少許。
做法：
1、菠菜一把，清洗干凈。
2、鍋里水燒開后，放入菠菜，大約一分鐘左右，撈出。
3、炸花生米，涼油放進去，小火炸熟就可以了。
4、焯過水的菠菜過一遍涼水，炸好的花生米備用。