用黃桃做什么菜

黃桃可以做什么好吃的??

用黃桃做什么菜

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說到黃桃,不知道大家有沒有買來吃過!黃桃又稱黃肉桃,因肉為黃色而得名,營養十分豐富,被稱之為保健水果、養生之桃 。黃桃食時軟中帶硬,甜多酸少,有香氣、水分中等,成熟糖度14~15度 。黃桃除了直接吃之外 , 還可以做成各種好吃的美食!這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享 , 黃桃的幾種特色吃法,喜歡吃黃桃的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠!
做法1:黃桃罐頭
準備食材如下:黃桃3個,冰糖200克 , 鹽2克
具體做法如下:碗中放入鹽,清水,將黃桃放入洗凈,刮皮,切塊,鍋中放入開水,大火煮沸 , 倒入黃桃,冰糖,大火煮20分鐘即可!
做法2:黃桃蛋撻
準備食材如下:蛋撻皮8個,雞蛋黃2個,牛奶60克,低筋面粉5克 , 細砂糖15克,黃桃罐頭適量 , 淡奶油100克
具體做法如下:黃桃罐頭撈出來后濾去果汁 , 切成小塊 , 牛奶(或水) , 細砂糖 , 低筋面粉先拌均勻,再加入淡奶油,雞蛋黃,拌勻成撻液 , 速凍的蛋撻皮取出室溫后,把切好的黃桃放進去,把攪拌好的撻液用勺子均勻的平分在撻皮里,把裝滿撻水的蛋撻小心的放在烤網上 , 然后放入空炸鍋,時間設定為12分鐘,啟動空炸鍋 , 程序提醒時間到后取出趁熱食用!
做法3:黃桃塔
準備食材如下:塔皮:黃油70克細砂糖2克鹽1克低筋面粉105克蛋黃4克水18克,蛋撻液:蛋液45克糖粉15克奶油75克黃桃250克細砂糖50克水150克
具體做法如下:先將黃桃洗凈去皮,然后切成很薄的黃桃片,放入鍋中加入水和細砂糖,然后煮沸,讓黃桃變軟 , 晾涼備用,稱量好所有材料備用,烤箱180度預熱,面粉提前過篩,放入軟化好的黃油,加入細砂糖和鹽,用蛋抽攪拌均勻,篩入面粉 , 攪拌成沙粒狀,蛋液和水混合均勻,將蛋黃水倒入面粉中,借助刮刀攪拌成團,用保鮮膜包住放入冰箱冷藏1小時以上 , 用的時候取出回溫,然后隔著保鮮膜搟成比模具稍大的面皮 , 蓋在模具上面,用搟面杖壓去多余的,用叉子在上面均勻的插孔,然后蓋上烘焙油紙,上面放上烘焙石,靜置15分鐘 , 放入烤箱160度30分鐘,取出烘焙石,然后在烘烤5分鐘,取出備用,蛋液中加入糖粉攪拌均勻,倒入奶油 , 輕輕攪拌不要起泡沫,然后將黃桃用吸水紙吸干水分依次擺入到塔皮中,過篩倒入蛋撻液,放入烤箱180度25分鐘即可!
做法4:
黃桃麥芬
準備食材如下:黃油細30克,砂糖30克,蛋液1根,鹽少許,低筋面粉150克 , 泡打粉2克,牛奶125毫升,黃桃丁50克,黃油16克,杏仁粉16克,中粉16克,糖粉16克
具體做法如下:軟化的黃油中加入糖粉 , 杏仁粉,中粉 , 用手攪拌成沙粒狀 , 放在冰箱冷藏備用,軟化的黃油加入細砂糖,用打蛋器低速打發至細砂糖溶解,然后蛋液分三次加入到黃油中,每一次都要完全打發之后再加入下一次,然后加入二分之一的牛奶攪拌均勻,再加入二分之一的低粉攪拌均勻 , 依次這樣加入,直到最后加入低筋面粉,攪拌均勻的面糊,然后加入黃桃粒,攪拌均勻,將攪拌均勻的蛋糕糊倒入模具 , 表面撒上金酥寶粒,放入烤箱,180度30分鐘,出爐之后立即脫模,晾涼即可食用!

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