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雞肉燉蘿卜什么最好( 四 )

生活百科蘿卜


白蘿卜燉雞做法二
主料：白蘿卜、土雞
輔料：鹽、姜、料酒、枸杞
白蘿卜燉雞的做法
1、把土雞收拾干凈洗凈切塊，姜切片，白蘿卜洗凈切塊 ， 枸杞泡泡洗凈撈起
2、把土雞涼水下鍋煮開撈起，在涼水下鍋，加姜、料酒大火燒開，轉小火燉30分鐘左右
3、加白蘿卜燉15分鐘左右 ， 加枸杞、鹽燉5分鐘左右即可
白蘿卜不可加的太早，很容易燉熟透的
###其它資料參考###1、把八角桂皮香葉 ， 小米辣，生姜，大蒜，蔥段切好 。
2、白蘿卜切塊，切成適中的方塊即可，不要太大了，需要燉很久 。
3、雞肉切塊，這個雞肉我后面還剁成了小塊，因為更加容易入味一點 。
4、熱鍋放油 ， 倒入八角桂皮香葉，大蒜 ， 生姜小米辣扁香，倒入雞肉 ， 翻炒均勻，待雞肉微熟后倒入蘿卜，翻炒均勻 ， 倒入2勺生抽，1勺老抽上色，加入適當清水沒過蘿卜和雞肉，開中大火燉10-15分鐘左右 。
【雞肉燉蘿卜什么最好】5、蘿卜差不多燉爛后加入雞精一勺，味精適量，開小火再燉一會兒 ， 加入耗油一勺，加入鹽，加入切好的蔥段翻炒均勻 ， 即可出鍋，美味的蘿卜燉雞就好了 。

雞肉燉蘿卜什么最好

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