1歲寶寶的粥煮多久( 九 )


做法:將土豆削皮洗凈 , 切成碎丁,豬肉洗凈 , 成碎末 。大米淘洗干凈 。起油鍋燒熱 , 放入蔥末、五香面爆鍋,速將肉末入鍋猛炒,待肉變色時 , 即加水及大米煮粥,米粒伸長后再加入土豆丁、精鹽,用小火煮爛為止,?;鸷蠹游毒{味 。
7、排骨皮蛋粥
原料:大米100 g,小排骨200 g,松花蛋半個蔥花少許 , 醬油、精鹽、花生油、味精各適量 。
做法:把小排骨洗凈,切成2cm長的小段,用醬油、鹽腌漬1小時,放入沸水中煮熟 , 將松花蛋去殼,洗凈,切成小方塊 。把大米洗凈,放入沸水鍋中煮 , 當米粥將熬好時,放入松花蛋丁、醬油、味精另用炒鍋 , 放入花生油,炸蔥花成金黃色,出蔥香味時,倒入米粥中,至粥熬好以后,將排骨配到粥中,即可食用 。
兩歲到兩歲半寶寶營養粥
1、節爪雞肉粥仔
原料:米2湯匙,熟雞胸肉1小塊,節瓜2片 。
做法:節瓜去皮洗凈,雞胸肉剁至極爛,米洗凈,加入浸過米面的清水浸1小時(米浸軟能加速煲爛) 。把3/4杯或適量的水,放人小煲內煲滾 。放人米及浸米的水,節瓜也放人煲內煲滾,慢火煲成稀糊 。取起節瓜壓成蓉放回粥內,雞肉也放人,煲成稀糊,加入極少的鹽調味 。待溫度適合時,便可喂嬰兒 。
2、鴨心雞粥
原料:米2湯匙,鴨心3個 。
做法:鴨心切開邊 , 除去鴨心內的.淤血并洗凈,米洗凈,加入浸過米面的清水浸1小時(米浸軟能加速煲爛) 。把3/4杯或適量的水放入小煲內煲滾 。放入米及浸米的水,鴨心也放入煲內煲滾,慢火煲成稀糊,取出鴨心(不要) , 放下極少的鹽調味 。待溫度適合時,便可喂嬰兒 。
3、洋蔥牛肉泥粥
原料:法蘭西斯牛肉2/3杯 (量米杯),白米 1/4杯 (量米杯),洋蔥丁二大匙 , 紅蘿卜丁二大匙,水三杯
做法:將所有的材料洗凈后,切成小?。湃肼攔? ,再加水蓋上鍋蓋 , 以小火燉煮4小時 。待粥稍微涼后,再放到食物研磨機或果汁機打成泥,即可食用 。
4、水果麥片粥
原料:麥片100克,牛奶50克,水果50克 , 白糖少許 。
做法:將干麥片用清水300克泡軟水果洗凈切碎 。將泡好的麥片連水倒入鍋內,置火上燒開,煮2-3分鐘后,加入牛奶,再煮5-6分鐘,等麥酥爛,稀稠適度 , 加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗內即成 。
5、三色粥
原料:粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克,食鹽、精制油各少許、蔥花少許 。
做法:粳米用清水淘洗一遍后放入不銹鋼鍋中,加適量清水,用大火煮開后,改小火燉20分鐘 。瘦肉洗凈,剁成糜青菜洗凈,剁成泥豆腐切成丁,將瘦肉糜放入粥內,用筷子將其攪散,以小火燉5分鐘 。將青菜泥和豆腐加入粥內并攪散,煮2分鐘后,加蔥花、食鹽和精制油 , 攪拌均勻即可 。
6、皮蛋瘦肉粥
原料:皮蛋2個、瘦肉絲1OO克、油條1根、青蒜絲少許,白粥2碗 , 鹽1小匙、鮮雞晶1小匙、淀粉1/2大匙 。
做法:皮蛋切塊,油條切小段備用,瘦肉絲加淀粉及鹽少許,腌1O分鐘 。將瘦肉絲燙一滾撈起 。將白粥煮滾后改用小火,加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽及鮮雞精 , 略為攪拌均勻即可熄火 。食用前撒下青蒜絲及油條段 。
7、紅小豆粥
原料:大米50克 , 紅小豆15克輔料:紅糖適量,糖桂花少許 。
做法:將紅小豆與大米分別淘洗干凈 。將紅小豆放入鍋內,加入適量清水,燒開并煮至爛熟,再加入水與大米一起煮 。用大火燒沸后,轉用小火,煮至粘稠為止 。將粥內加入適量紅糖,燒開盛入碗內,撒上少許糖桂花即成 。

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