奶酥油家常可以做什么 _酥油

最簡單的酥油的吃法？

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現在給大家介紹幾款酥油的吃法
1.酥油可以化開后蘸著饅頭，面包食用，既營養又好吃
2 ，做酥油茶：鍋里面燒一斤水，放一撮磚茶，加點鹽進去，直到顏色熬出來，加入一袋純牛奶，煮開后倒入盛有酥油的碗中（在碗里面放一小塊酥油），可以稍微加點青稞炒面進去，味道更好，攪拌酥油劃開，可加奶皮子奶渣在家也可以喝到地地
道道的酥油茶。
3 ，做糌粑：酥油茶剩四分之一，加點酥油攪拌開，加入青稞炒面（喜歡吃甜的可以加點白糖哦）然后攪拌均勻，捏成自己喜歡的形狀，糌粑就做成啦，這就是藏族同胞的主食，可以感受一下藏族的風俗習慣哦！
4，酥油做點心，面包，蛋糕的時候放上，做的會更松軟，而且還有奶香的味，味道極佳，營養豐富。
奶渣的吃法：
【奶酥油家常可以做什么】奶渣可以蒸一下或者用熱水泡，可和酥油一起喝。也可打成細粉，加面粉做面包蛋糕。
奶皮子的吃法：
1可以手撕直接食用
2泡奶茶牛奶加糖泡熱水或者粥一起吃
3表面蘸白糖蜂蜜果醬夾面包吃
4做拔絲奶皮菜肴
酥油和奶皮子冷藏存放奶渣放陰涼干燥處

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酥油可以做：1、酥油餅 2、酥油茶 3、酥油燜雞 4、奶油松餅 5、酥油糌粑
【酥油糌粑做法步驟】：
材料：青稞，克酥油，白糖，細奶渣，磚茶。
步驟：
1、先把青稞面粉放入碗里，再放干奶酪和酥油。
2、然后加入茶，并加糖。
3、然后開始攪拌，把所有的食材混到一起，讓它們變厚。不要放太多水，保持干燥。
4、攪拌好后把酥油糌粑放入磨具中定型，然后拿出來就可以吃了,你也可以把它捏成球形,然后直接食用。

###其它資料參考###酥油還可以做的小吃如下：
1、酥油蔥餅
把四百克面粉加入五十克酥油準備好，再準備一些香蔥末，把面放入酵母和好揉勻，然后制成面片，再把酥油化全涂抹在面片上，最后撒上香蔥末，把面片卷起來，制成餅胚，然后下鍋煎制到兩面金黃就可以了。
2、酥油月餅
月餅是中國的傳統美食之一，用酥油就可以制作，而且做出的月餅味道特別好，在制作時需要一百五十克酥油和三百五十克糖漿以及六百克糕點粉。另外再準備一些自己喜歡的餡料就可以了。把酥油化開以后與糕點粉和糖漿放在一起制成面團，揉勻以后分成小塊，再制成月餅皮，然后把準備好的餡料放入進去包好，放在月餅模具中，壓制出月餅的樣子，然后入烤箱烤制即可。
來源：中華美食網
###其它資料參考###奶酥油食用辦法：
1、先將牛奶或羊奶稍加熱，然后倒入專門打制酥油的木桶中，桶里有長柄活塞，藏語稱為“甲羅” 。活塞比木桶內壁稍小，可以上下自由活動
2、奶倒入木桶后，即用“甲羅”用力上下攪動近千次，奶中的油水即自行分離，油浮在上面，用手捧出，灌進橢園形或長方形皮口袋中，冷卻后即成為塊狀酥油。牛奶打制的酥油呈黃色，羊奶打制的酥油呈白色；
3、這些酥油制成后即可保存起來隨時食用或外運出售。制酥油后剩下的水可以飲用，也可制成“曲拉”(即奶渣)等奶制品食用。在牧區，也有的將奶倒入陶罐中，反復搖動制成酥油。