普洱茶餅怎么食用 _普洱茶

普洱茶餅該如何喝？

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普洱茶餅是一種送禮佳品，但是很多人雖然收到了普洱茶餅，卻不知道該怎么喝，下面我就來教教大家普洱茶餅該如何喝，快來看看吧。
【普洱茶餅怎么食用】一、撬茶
需要準備好茶針或者茶刀等撬茶工具，首先將包裝好的茶餅打開，把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開剝落。再用同樣的方法順著茶葉的間隙，茶餅就一層一層的撬開了。
二、醒茶
一般適合存放時間比較久的.普洱茶餅，剛撬下來的普洱茶很難發揮其最好的一面，這個時候，我們就需要對普洱茶進行醒茶，這里的醒茶并不是我們沖泡茶葉時，第一道茶湯倒掉時的醒茶，而是將撬下來的茶攤開置于清潔、蔽蔭處吹風數日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候，要注意環境不可有異味，也不可受到日曬或長時間燈光照射。(新茶便可免去這一環節) 。
三、投茶量
投茶量一定要根據壺的大小和個人的口味來投入，而并不能一味的按照茶葉占壺容量的三分之一到二分之一為宜這種說法來投茶，不過初期可以按照這個比例來投茶，然后再以自己的情況逐漸增減。
四、沖泡
沖泡茶葉時生茶和熟茶是有區別的，沖泡熟餅要用滾開水，水溫約90度，洗茶兩次。沖泡生茶時，新茶：水溫在80度~90度即可。老茶：滾開水水溫約90度，新茶洗茶一次，老茶洗茶兩次。第一二泡茶湯倒掉(有人稱這一道為洗茶和醒茶) ，第三泡開始飲用。普洱茶的浸泡時間不宜太長，注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時再注入小杯子中細細品味。

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1、普洱茶餅要先用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出適當的大小，壓得很緊的茶磚或者餅茶使用茶針更好拆解，松緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆。
2、取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，茶葉和水比例一般是1：20~30 。注水之后等待20秒后出湯，一道是醒茶(洗茶）。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。（生茶洗一次，熟茶需要洗兩次)第二道注水完后等待大概10秒左右出湯，分茶之后就即可飲用。第三道注水之后不用蓋住蓋碗，可以快點出湯，之后幾道出湯時間可根據上一道茶的的濃淡進行調整。
3、泡新制成的普洱茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡，大部分是芽頭的嫩茶可以適當降低溫度，使用85°~92°的水進行沖泡。老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。
###其它資料參考###首先要用茶刀將普洱茶餅撬開，將撬下來的普洱茶放到干燥通風的環境中，自然放置幾天，期間不能接觸陽光，接著將普洱茶放到紫砂罐中保存一段時間，喝的時候根據茶壺大小取出適量的茶葉，用沸水沖泡，第一泡的水倒掉，第二泡再開始繼續喝。
喝普洱茶餅的方法
1、撬茶
在喝普洱茶餅的之前，要先用茶刀撬開。提前準備好茶刀，將普洱茶餅拿出來后打開包裝，用茶刀從茶餅的側面沿著邊緣插入，再將茶刀往里推，往上用力，就能撬開。
2、醒茶
剛撬下來的普洱茶不能直接沖泡，要先將它放到干燥通風的環境中，讓它自然放置幾天，注意不能接觸到陽光，也不能有其他污染的味道，否則會影響到普洱茶的品質。