電飯鍋蒸南瓜蛋糕的做法？
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主料
南瓜半個
面粉適量
雞蛋2個
輔料鹽適量
白砂糖適量
菜籽油適量
電飯鍋版南瓜蛋糕的做法步驟
1
準備兩個雞蛋和適量面粉，分離蛋清蛋黃，蛋清加入少量鹽和白醋，分三次加入適量白砂糖，多少不限制，蛋黃加入面粉和白砂糖
2
南瓜切一半，洗凈，削皮，切塊，鍋內燒開水，煮熟南瓜撈出來搗碎成泥，加入適量面粉
3
先打發蛋黃，拌入面粉和白砂糖攪拌成稀糊狀隔著，再打發蛋白 ， 蛋白要成一字型攪拌，到泡沫尖頭起來在筷子頭上不掉下來
4
成這樣的塊狀就差不多了，然后分幾次加入攪拌好的蛋黃稀糊里成一字型攪拌
5
把搗碎的南瓜泥拌入蛋黃面糊里再攪拌，等都攪拌均勻后，再加入少量油攪拌，
6
鍋內均勻抹油，保溫預熱，把攪拌好的南瓜面糊倒入內膽 ， 把鍋震一震把氣泡震出來 ， 蓋上鍋蓋，濕毛巾堵住氣孔
7
把鍵按到煮飯鍵，兩分鐘后自動跳到保溫，不用管它，二十分鐘后，按回煮飯鍵，煮兩分鐘后又跳回保溫，這時候保溫二十分鐘后就可以了，拔掉電源，把沒內膽倒扣過來，待冷卻后蛋糕脫模就可以啦（一共按了兩次煮飯鍵，各保溫十五到二十分鐘哦）
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第一 ， 電飯鍋做南瓜發糕的方式 有什么?提前準備一個冬瓜，300g干小麥面粉，三個生雞蛋和木薯淀粉，和幾個大棗 。將冬瓜對半割開，去瓤去籽 。冬瓜削皮后，清洗，煮熟，并攪拌均勻 。將生雞蛋輕輕地劃破，將雞蛋清和雞蛋黃分離出來，該全過程要維持容器干躁，干萬不可以引進水 。將分離出來的雞蛋黃打撒，攪拌均勻 。將南瓜瓤和面粉混和勻稱 ， 最終放進蛋黃，攪拌 。大棗清洗削皮滾刀塊 。將分離出來好的雞蛋清打發鮮奶油狀，消磨全過程中分劉海次放糖，直到將蛋白打發成挺立的鮮奶油狀 。消磨好后，不必置放太長期，不然氣體走掉后 ， 雞蛋清又修復正品 。以后，將消磨好的"鮮奶油" ， 用鐵鏟拌到混和好的冬瓜蓉和面粉中，要用左右翻的方法將鮮奶油翻拌，不可以拌和 ， 不然鮮奶油會消退 。拌好后，色調會變淡 。準備好電飯鍋，底鍋刷油，將拌好的冬瓜蓉面舀到電飯鍋中，放一半就可以 ， 易熟 ， 以后撒上切完的紅棗片 。最終按住做飯鍵，等全自動跳電后，隔熱保溫一段時間就可以吃到美味可口的南瓜發糕了 。
電飯煲做南瓜發糕的方法有哪些
第二，冬瓜切片狀 ， 放進電飯鍋蒸屜 ， 挑選“蒸制”作用 ， 時間設置15分鐘 ， 蓋外蓋，起動電飯鍋 。冬瓜蒸熟趁著熱放糖 ， 用湯勺壓稱泥 。發酵粉加小量水調均勻 。把酵母水，南瓜泥和面粉混和揉勻 。把揉好的面糊，放進磨具中，放回電飯鍋里，蓋外蓋發醇 。(不用起動電飯鍋)，發醇2.5倍大，放進去核的大棗 。挑選電飯鍋“蒸制”作用，時間設置為25分鐘，按住起動 。程序流程完畢后，關閉電源，燜5-10分鐘後再開啟外蓋 。
電飯煲做南瓜發糕的方法有哪些
電飯鍋做南瓜發糕的方式 有什么?冬瓜切成片 ， 放電飯煲蒸屜煮熟 ， 趁著熱添加白砂糖碾成南瓜泥，晾涼儲備用，把晾涼的南瓜泥倒進面包機桶，添加其他所有原材料拌和成粘稠的冬瓜面漿 。磨具底端和附近涂一層無鹽黃油(或是沙拉油)，裝進冬瓜面漿，放到溫暖潮濕處發醇至2倍大，發醇結束的冬瓜面漿，把清理干凈擦拭水份的枸杞在面漿上邊擺出自身喜愛的造型設計 。放入炒鍋，火災至水開后，轉低火，共25分鐘，熄火后 ， 再燜5分鐘 ， 公布后放涼假如表層潮濕(有倒汗液)得話能夠把發糕脫模在烤在網上，假如覺得舒爽就無需脫模，晾涼后再出模 。發糕晾涼后，出模，切片就可以
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