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【藍莓醬怎么吃好吃】藍莓醬搭配什么吃

生活百科山藥

藍莓醬怎么吃好吃：藍莓山藥泥材料：山藥 ， 藍莓醬 ， 牛奶 ， 蜂蜜 。
做法：
1、山藥洗凈去皮 ， 切小段 ， 放在蒸鍋中隔水蒸熟 。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中 ， 將山藥插穿 。
2、取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥 ， 在山藥泥中加一點點鹽 ， 再加入一點牛奶 。
3、取藍莓醬一大勺 ， 加一點水稀釋 ， 再加入一勺蜂蜜 ， 攪拌均勻 。
4、把山藥泥團成山藥球 ， 或者其它形態 ， 再在上面淋上藍莓醬即可 。
小貼士：
1、山藥泥中加入牛奶可以使山藥泥更加細滑 。也可加入椰汁別有滋味 。
2、山藥泥中加一點點鹽 ， 可以提味 ， 讓山藥泥更甘甜 。
藍莓醬怎么吃好吃：藍莓醬冰棍 材料：藍莓醬80g ， 牛奶400g ， 細砂糖20g 。
做法：
1、4個模具放在容器固定好 。
2、倒入一點點藍莓醬 ， 冷凍半小時以上 。
3、糖放入牛奶小火煮一下 ， 冷卻的時候 ， 把剩余藍莓醬汁倒入 。
4、冷凍室取出模具 ， 平均四份倒入步驟三的牛奶汁 ， 冷凍十五分鐘 。
5、取出模具 ， 插入木棍 ， 放回冰箱冷凍室冷凍一晚上即可 。
藍莓醬怎么吃好吃：藍莓醬杯紙饅頭 材料：面粉250克 ， 酵母2.5克 ， 藍莓醬40克 ， 水適量 。
做法：
1、藍莓醬加入面粉 ， 可以先把藍莓醬里面的果肉捏一下 。
2、加入酵母 ， 然后溫水對準酵母沖下去 ， 揉成光滑的面團 。
3、將面團放在溫暖濕潤的地方 ， 發酵兩倍大小 ， 發酵完成揉面排氣 ， 到面團切開沒有明顯氣泡 。
4、整成你自己喜歡的形狀 ， 整形好再放進蒸鍋發 。
5、饅頭二發后開火 ， 蒸十五到二十分鐘 ， 蒸好后燜五分種再揭鍋 。
藍莓醬怎么吃好吃：藍莓戚風蛋糕卷 材料：雞蛋4個 ， 低筋面粉80克 ， 泡打粉3克 ， 藍莓醬適量 ， 水50克 ， 植物油50克 ， 白砂糖80克 。
做法：
1、將蛋黃和蛋白分離 。
2、打發蛋白 ， 在打發過程中將60克的白砂糖分三次加入蛋白中 ， 一直打到提起打蛋器 ， 蛋白的尖峰挺立不垂的時候即可 。
3、蛋黃里加入20克的糖 ， 打發蛋黃 ， 中途分三次加入植物油 。
4、將蛋黃打到家庭中普通炒雞蛋的程度 ， 加入50克水即可 。
5、將面粉和泡打粉過篩 ， 加入到蛋黃中 ， 翻拌均勻 。
6、蛋黃和面粉混合均勻后 ， 加入三分之一的蛋白 ， 拌勻后將蛋黃蛋白混合糊倒入剩下的三分之二蛋白中徹底翻拌均勻 。
7、將混合好的糊倒入油紙或錫紙鋪好的模具當中 ， 刮勻 。
8、放進預熱好的烤爐 ， 上下火180°烤15分鐘 ， 就可以出爐 ， 并抹上藍莓醬 。
9、蛋糕冷卻后 ， 將最開先卷的那條邊切去1厘米 ， 然后卷好 ， 用錫紙像包糖果那樣包好 ， 建議外面再加層保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏一小時左右定型 。
10、最后切好擺盤即可 。
小貼士：
1、打發蛋白的容器和工具一定要保證做到是無水無油的 。
2、蛋白如果是手動打發 ， 要注意速度要由慢而快 ， 這樣才會另蛋白達到最佳發泡階段 。

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