產婦月子食譜推薦:培根蘆筍炒飯產后


產婦月子食譜推薦:培根蘆筍炒飯產后

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培根蘆筍炒飯的做法準備食材:培根2條蘆筍3根米飯1碗油適量鹽3g1、蘆筍洗凈切丁,開水焯燙一分鐘撈出控水
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2、培根切丁,平底鍋少許油,將培根煎一下
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3、放入蘆筍丁翻炒,放入米飯,將米飯炒散
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4、加少許鹽即可出鍋享用美食啦
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烹飪小竅門:吃蘆筍是需要去硬皮的,可以把綠蘆筍放在案板或桌面上,用削皮刀從蘆筍頭的下方約5cm處開始輕輕往下拉,將綠蘆筍皮削下 。新鮮蘆筍的鮮度很快就降低,使組織變硬且失去大量營養素,應該趁鮮食用,不宜久藏 。如果不能馬上食用,以報紙卷包,置于冰箱冷藏室,應還可維持兩、三天 。營養小貼士:蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒,阻止癌細胞分裂與生長,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌細胞發生逆轉,刺激機體免疫功能,促進抗體的形成,提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強化作用,能有效地控制癌細胞的生長 。

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