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紅棗枸杞雞蛋湯的做法準備食材：雞蛋2個紅糖少許棗（干）8顆水適量1、雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈，備用
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2、鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮
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3、開鍋后，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了
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4、把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝去雞蛋殼再次放入鍋中，與紅糖一起煮
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5、枸杞放進去 。煮5分鐘即可出鍋
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營養小貼士：枸杞子具有保肝補腎的養生保健功效，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，并促進肝細胞的新生；枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能 。紅棗中含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力 。
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