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奶酪蔬菜餅的做法準備食材：奶酪15g左右紅蘿卜半根土豆半個面粉100g左右水適量橄欖油少許1、紅蘿卜和土豆分別去皮洗凈后，切細絲
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2、面粉裝碗中，慢慢加冷水，一邊加一邊用筷子不停攪拌，待面粉與水混合成面糊時即可
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3、將紅蘿卜絲和土豆絲加入面糊中，攪拌均勻，再加入奶酪拌均勻
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4、電餅鐺開上下火，熱鍋后，滴入幾滴橄欖油，放上耐高溫的模具，然后將拌好的面糊用筷子夾進增，輕輕按平整
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5、待餅表面看不到面糊時，去掉模具，然后將餅兩面煎黃即可出鍋
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奶酪的功效與作用1.補鈣奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收 。2.增加人體抵抗力奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保持肌膚健美 。3.促進胃腸蠕動奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉 。4.預防心血管疾病奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面 。5.保護牙齒英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助于防止齲齒產生 。吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而抑制齲齒發生 。奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用 。
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