口感不同冬筍，在地里生長，綜合有鮮、甜、鮮的鮮美味道，口味醇厚濃，煮湯燉肉鮮味很濃 。
春筍，有種春天青草新芽(類似蘆筍)的那種感覺，偏清新活力的鮮甜，更爽口，多一些青澀苦味，所以一般焯水后吃 。可以煮湯也可以炒 。
外觀不同冬筍一般個頭比較小，冬筍顏色不好看一般干灰色筍衣包裹著的，但是味道極其鮮美，炒菜和燉葷菜都是最好的搭配味道更鮮 。
春筍一般個頭比較大，顏色上要比冬筍好看白白的很好看，吃起來比較脆甜，涼拌和炒都可以，煲雞湯，還有燉排骨啊也是營養非常高的 。
采收季節不同冬筍是立秋前后由毛竹發育而成，所以從10月中旬開始就可以挖取 。冬筍著名的區域江西和浙江比較出名 。
春筍，挖取時間比較長 。初期，在2月上旬至4月上旬;中期，在4月中、下旬;后期，在5月及其后 。春筍分布比較廣泛 。
【冬筍和春筍有什么區別】
文章插圖
相關經驗推薦
- 香蕉不能和什么一起吃
- 安佳兒童牛奶和澳牧兒童牛奶哪個好
- 筍炒蘑菇怎么做 春筍炒蘑菇的做法
- 冬筍怎么保存時間長而新鮮
- 吃紅薯的好處和壞處 吃紅薯要注意這些
- 蜂蜜和什么一起喝最好 蜂蜜搭配7種蔬菜汁
- 春筍糖尿病人能吃嗎能吃多少 春筍糖尿病人能吃嗎
- 百合和什么煮粥最好 百合和什么煮粥最佳
- 支原體和衣原體是什么意思 支原體和衣原體是什么
- 羊蝎子的功效和作用