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俗話說“春困秋乏”，似乎很多人都逃不過春困，累的沒精神 。 如果你也有這種情況，其實是你的身體在告訴你缺“鉀”！缺鉀會導致疲勞和困倦 。 除了合理的作息時間，還要在飲食上多做調整 。
春天感覺困：建議多吃“4菜1果”高鉀食物，減少疲勞，越吃越精神 。
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吃4道菜
不要小看土豆！除了一年四季都可以食用，它還是一種高鉀食物，維生素C含量是蘋果的10倍左右 。 湊夠一個土豆大概等于吃10個蘋果，只能說好吃 。
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推薦做法：【土豆燉牛腩】
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制造步驟：
1.將牛腩水煮開，將料酒、蔥、姜倒入鍋中用冷水焯一下去腥，邊煮邊撇去 。 然后蓋上蓋子，放入高壓鍋中中火壓20分鐘，將牛腩壓至熟透 。 將土豆切成三角形，放入有冷水的鍋中，然后加入兩勺鹽煮面條 。
2.煮好后將牛腩切成大塊，放入鍋中將蔥姜炒香，再加入少許八角、香葉、桂皮、陳皮、花椒，增加肉的底味 。 倒入牛腩加少許醬油上色，多加一點蠔油提鮮 。 翻炒至變色，加入一些番茄醬和幾勺煮肉的原湯 。 然后加入雞粉和胡椒粉調味，加入土豆一起燉 。
3.大火燒開后蓋上蓋子，中小火煨至湯汁濃稠 。 最后，放入一把大蒜和一些香油 。 一關火，性感的蔥花向上撒，翻勻出鍋 。
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吃土豆的神仙方法，燉牛腩！十分鐘就能搞定 。 又好吃又好看 。 肉鮮爛，湯負責拌飯 。
高鉀食物“王中王”不僅可以消除疲勞，長期失眠的人也可以多吃 。 還能緩解體虛，使膳食纖維滋潤，多吃對身體非常有益 。
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推薦做法：【香菇炒芹菜】
1.準備四個香菇，洗凈，切片 。 芹菜一把，清洗干凈，切成芹菜、蒜、蔥、姜、紅辣椒、紅辣椒絲 。
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2.香菇、芹菜、紅椒切絲焯水：鍋中燒開水，加入鹽2克，水接近沸騰時，將香菇倒入鍋中 。 水燒開后，放入芹菜一起焯水 。 芹菜焯水至碎后，加入紅辣椒絲 。 紅辣椒不要焯太久，要推，然后一起倒掉，控水備用 。
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3.鍋里熱油，放入蔥、姜、蒜翻炒 。 將芹菜、香菇和紅辣椒絲炒熟 。 開始調味：加鹽2克，雞粉2克，料酒5克，加少許水調味更好 。
淋少許水淀粉，翻炒均勻，出鍋 。
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菠菜被譽為“營養學模范生”，含有多種維生素、鈣、鐵等物質 。 每100克菠菜含鉀497毫克，是“補鉀之王”香蕉的兩倍 。 是春天不可多得的活力菜 。 當與花生混合時，營養加倍 。
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推薦做法：【涼拌菠菜花生】
1.菠菜一把，洗凈晾干，花生一盆備用，大蒜一把，展平切塊 。 放入盤中，鍋中燒開水，加入一勺鹽和植物油，倒入菠菜，焯水40秒后撈出 。
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