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技巧
1.買木瓜小貼士：木瓜分公母 。 這種瓜呈橢圓形，很重，核小，果肉堅硬，味道香甜 。 瓜身略長，核多肉，口感略差 。 生木瓜或半生木瓜更適合煲湯；作為生吃的水果，要選擇熟瓜 。 木瓜熟了，皮是黃色的，味道特別甜 。 有黑點的皮膚已經開始變質，它的甜、香、營養都被破壞了 。 2.木瓜中的Carica Papaya L .對人體有毒，每次不宜食用過多 。 過敏體質的人要謹慎食用 。 3.可以將生木瓜或未熟的木瓜埋在米中，這樣可以加快木瓜的成熟 。
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