春季進補宜清淡溫潤 ， 尤其是女性 ， 要通過飲食來改變氣色 ， 食材的選擇尤為慎重 。 下面 ， 蓉兒分享了非常適合我們女性的“5菜3肉2果” 。 合理進補 ， 越吃越年輕！
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1.卷心菜
我們可以多吃白菜 ， 白菜中含有豐富的維生素C和維生素k ， 正是因為維生素C可以幫助我們產生膠原蛋白 ， 有效抑制黑色素的形成 。 所以白菜不僅可以幫助我們減肥減脂 ， 還有一定的美容功效 。
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推薦食譜【手撕白菜】
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白菜、五花肉、青紅椒、姜1小塊、蒜3瓣、胡椒粉、鹽、料酒、生抽、蠔油、清蒸魚、醬油 。
1.豬肉切成薄片 ， 肥瘦分開切；用手將白菜撕成小塊備用；紅辣椒切小塊 ， 大蒜切片 ， 生姜切絲 ， 蔥切蔥花；
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2.將肥肉塊放入不粘鍋中 ， 用中小火將油精煉 。 炸好后撈出油渣 ， 倒出很大一部分油 。 剩下的油里 ， 先放點辣椒 ， 炒出香味(炒好后撈出辣椒) ， 再放瘦肉進去 。 肉炒到變色后 ， 放入蔥、姜、辣椒炒半分鐘 。
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3.然后加入白菜大火翻炒！
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沿鍋邊倒一圈料酒 ， 加少許鹽翻炒1分鐘 。 加入蠔油 ， 生抽和蒸魚 ， 醬油 。 翻炒每一種食材 ， 再翻炒一分鐘左右 ， 就可以出鍋了 。
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2.秋葵
黃秋葵富含鋅、硒等微量元素 ， 可增強人體防癌抗癌能力 。 此外 ， 黃秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維 ， 對皮膚有保健作用 ， 能美白嫩膚 。
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推薦食譜【涼拌秋葵】
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材料：土豆2個(250g左右)、鹽、胡椒粉、秋葵一把、食用油、蒜、白芝麻、辣椒粉、熱油 。
1.土豆2個(250g左右) ， 洗凈 ， 去皮 ， 切片 。 把它們切得又小又薄 ， 這樣更容易蒸；
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2.把切好的土豆放在盤子里 ， 在鍋里蒸 。 它們將在10分鐘內用大火完全煮熟 。 將蒸好的土豆倒入大碗中 ， 用搟面杖壓成土豆泥 。 越細越好；
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3.壓榨后的土豆泥被賦予了全新的口感 ， 口感更加香滑綿軟 ， 更符合孩子的喜好和口味 。 然后根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味 ， 然后待用；
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4、秋葵一把 ， 加一勺鹽 ， 泡水10分鐘 ， 盡量選擇新鮮的秋葵 ， 尖頭軟的或者嫩的；
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5、鍋里加適量水 ， 水開以后往鍋里加兩滴油 ， 這樣煮熟的秋葵顏色更加翠綠好看 ， 然后倒入秋葵焯水至斷生 ， 焯水過后的秋葵撈出來切成大小均勻的片狀 ， 盡量選擇粗細差不多的 ， 尾部用不上的可以單獨涼拌著吃 ， 也是不會浪費的；
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