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9、魚蒸好關火出鍋 ， 先把蔥姜夾出來不要 ， 然后再倒掉魚盤里面的水 。
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10、再趁熱淋上蒸魚豉油 ， 擺上辣椒絲和蔥絲 ， 再淋上一勺燒到冒煙的熱油 ， 香味兒立馬就出來了 。
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好吃得清蒸黃花魚就做好了 ， 肉質鮮嫩 ， 一點都不腥 。
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2、豬肉
豬肉里面 ， 我們女性可以多吃一些豬蹄 ， 因為豬蹄里面是含有膠原蛋白的 ， 可以讓我們皮膚變光滑 ， 幫助我們補充膠原蛋白 。
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推薦食譜【鹵豬腳】
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〖 食材清單 〗豬蹄2個、姜片、大蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒、醬油、老抽、料酒、蠔油、黃豆醬
1、這是我買的兩個豬蹄 ， 都提前剁好了加水清洗干凈后撈出來控干水分；
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2、起鍋燒水 ， 冷水下豬蹄焯水 ， 然后加蔥結、姜片、料酒去腥 ， 大火煮開后先用勺子撇去浮沫 ， 接著撈出來用冷水再洗一遍 ， 表面的浮沫全部清洗干凈后撈出來控干水分；
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3、我們再來切點生姜和大蒜 ， 切成蒜片和姜片就可以；
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4、切好后起鍋燒油 ， 先加一把冰糖炒出糖色 ， 小火慢慢地炒 ， 看到鍋里開始冒泡后倒入豬蹄快速翻炒上色 ， 豬蹄的顏色瞬間就變得好看了起來；
5、炒到每一塊兒豬蹄上都均勻上色后加大料 ， 姜片、大蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒 ， 繼續翻炒爆香；
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6、炒出香味兒后開始調味兒 ， 醬油、老抽、料酒、蠔油 ， 再來一勺黃豆醬 ， 翻炒均勻后倒入開水 ， 水量要一次加足 ， 再來兩個蔥結 ， 大火煮開轉中小火 ， 然后蓋上蓋子燜煮90分鐘；
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7、90分鐘后我們開蓋看一下 ， 鍋里的湯汁已經少了一半 ， 豬蹄的顏色也都變得紅潤有光澤了 ， 這時候可以嘗一下咸淡 ， 根據個人口味添加鹽和胡椒粉；
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8、接著關火后蓋上蓋子繼續燜2個小時 ， 讓豬蹄更加入味兒 ， 2個小時后我們的鹵豬蹄就做好了 。
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真的超級的Q彈軟糯 ， 顏色也非常的漂亮 ， 最后再撒點小蔥花就可以直接上手啦！香香的糯糯的 ， 放涼了吃起來還會更勁道一些 ， 一口下去都是滿滿的膠原蛋白 ， 還不會有油膩的感覺哦！
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3、雞肉
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推薦食譜【蔥油手撕雞】
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