龍井茶什么樣我要看關于龍井 _生活百科

這份禮物看起來很簡單，但卻充滿了誠意。通讀全書，數據真實，觀點獨到。字里行間，你能感受到一個在茶區土生土長，大半輩子都在泡茶的制茶人的熱愛和執著。
首先要感謝潘老師對“艷名”的認可。其次，我能做的就是仔細品嘗他的好茶，給他一個客觀專業的反饋。
【龍井茶什么樣我要看關于龍井】

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你朋友送的茶點禮物
讓我們來看看這三個茶樣。包裝上寫著龍井43、佳明1號、平陽早，都是機制。據潘老師介紹，這三種茶葉都來自他在新昌的茶園，而且都采用了相同的加工工藝。

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三叉包裝
開箱，看茶樣外觀，茶樣順序與包裝一一對應。從左至右，龍井43、佳明1號、平陽早分別編號為1、2、3 。

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龍井43/佳明1號/平陽早
顏色按照綠色深度排列：2 & gt3 & gt1.色彩均勻性排列：2 & gt3 & gt1.
松緊程度排列：1 & gt2 & gt3.均勻度排列：2 & gt1 & gt3.
那么龍井43、佳明1、平陽早有什么區別呢？在品鑒實驗之前，我們先來看看。
龍井43

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龍井43
龍井43是中國農業科學院茶葉研究所于20世紀70年代從龍井群體中扦插選育而成的優良品種。
龍井43號是無性系、灌木型、中間葉型、極早熟品種。根系以須根為主，無主根。
其特點是發芽早，比福鼎大白茶早6天。它是目前龍井茶園的主流種植品種，因為它的出芽能力強，發芽密度整齊，外觀均勻。
明一號

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明一號
又名烏牛棗。起源于浙江省永嘉縣羅溪鄉，由茶農育成。浙江、江西、江蘇、陜西等省均有栽培。 1988年通過浙江省茶樹品種審定組認定，編號為浙品植字079號。
明1號屬于無性系、灌木型、中間葉型，特別是早生種。
其特點是春季發芽期極早，比福鼎大白茶早10天。葉肥力強，嫩度強，適應性強，扦插成活率高，發芽密度高，外形均勻，成品茶條干均勻，色澤美觀，目前在我國許多茶區均有種植。
平陽特早茶

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平陽特早茶
原產浙江省平陽縣鰲江大坪村，由浙江省平陽縣農業局從當地種群物種中單株選育而成。浙江、江蘇、陜西、湖北等省均有栽培。 1988年通過浙江省茶樹品種審定組認定，編號為浙品植字第236號
平陽特早茶屬于無性系、小喬木型、中間葉型、特早生種。
其特點是春季發芽特別早，比福鼎大白茶早4天。葉片生長能力強，嫩度強，抗逆性強，扦插成活率高。發芽不夠整齊，外觀看起來不夠凹凸不平，所以目前國內種植面積較小。
所以這三個樹種的采茶時間分別是嘉明一號、龍井43號、平陽。由于佳明一號(烏牛早)發芽最早，成品茶條均勻，色澤美觀，市場認可度高，經濟效益好，因此在國內許多綠茶區種植，制成扁炒綠茶。
讓我們正式品嘗這三種茶。
為了讓對比更客觀，我做了對比實驗，記錄了整個過程和結果。
茶葉準備：三種茶各3g ，三個玻璃杯(300ml) ，一個定時器，手邊一個。