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蝦皮是一種很小的蝦(學名是毛蝦) ， 因為一般都是在太陽下吃 ， 曬干后好像只有皮 。 叫蝦皮 ， 便宜實惠又好吃 ， 有“鈣銀行”之稱 。 雖然蝦皮中鈣的含量高 ， 但是補鈣不能只看含鈣量 。
需要注意的是 ， 蝦皮屬于海鮮 ， 含有大量的鹽分 。 普通蝦皮即使煮前用清水洗凈 ， 還是很咸的 ， 多適合調味 。 有些寶貝媽媽認為“調料只是調料的一種 ， 不是寶寶印記的東西是不敢給孩子吃的 。 他們也怕他吃了 ， 口味變得挑剔 ， 不吃輔食 。 他們也怕產品不合格 ， 覺得不直接吃蝦、魚等營養 ， 所以沒給孩子吃過 。 ”
【給寶寶吃的蝦皮買哪種 嬰兒吃哪種蝦皮】《中國居民膳食指南》特別指出 ， 1歲以下兒童應限制鹽和調味品的攝入 。 寶寶的味覺處于發育階段 ， 對外界調味品的刺激非常敏感 。 過早讓寶寶接觸鹽會讓寶寶只對“好吃”的食物感興趣 ， 導致挑食或厭食 。
一些珍貴的媽媽會選擇購買蝦皮作為寶寶的“調味”食品 。 濟南市兒童醫院兒童保健所李玲副主任醫師表示 ， 無論是干蝦皮還是普通蝦皮 ， 產品中都含有鹽 ， 寶寶對鹽的需求量很小 ， 尤其是一歲以下的寶寶 ， 不建議添加調味品 。
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中國營養學會推薦的6個月以下嬰兒每日鈉攝入量為200mg ， 換算成鹽為0.5g 。 寶寶平時喝的牛奶 ， 以及肉醬、果醬等天然食物 ， 都含有一定量的鈉 ， 足以滿足寶寶的生理需求 。 清淡的輔食會讓寶寶受益一生 。
另外 ， 蝦皮容易引起過敏 ， 尤其是過敏體質的寶寶 。 過早添加蝦皮容易造成這類寶寶身體不適 。 有專家表示 ， 蝦皮味道鮮美 ， 寶寶的味覺會受到一定程度的影響 ， 尤其是對于剛吃輔食的寶寶 。 不宜過早添加 ， 會使寶寶對原來的輔食不感興趣 ， 引起厭食 。 所以適當推遲添加蝦皮的時間 ， 對寶寶是有益無害的 。
何曉
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