種菜需要耐心和努力 。 你需要花很多時間在你的花園里, 通常需要幾個月才能收獲新鮮蔬菜 。

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但如果你想快速收獲蔬菜, 那么初學者可以選擇容易種植且生長迅速的蔬菜, 短短幾周就可以吃到自己種的蔬菜 。
1.菠菜

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菠菜不僅是生長最快的蔬菜, 也是為數不多的能忍受局部遮蔭的蔬菜 。 它可以在低至7~8度的溫度下生長 。
菠菜是一種耐寒蔬菜 。 當樹葉變綠時, 就可以收割了 。 太老的葉子會變得很苦 。
2.羽衣甘藍

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和菠菜一樣, 羽衣甘藍容易種植, 耐寒 。 它可以種植在陽臺或小院子里 。 它的生長需要大量的水分, 如果長時間干旱, 會讓它的味道變得很苦 。
羽衣甘藍有很多品種可供選擇, 有些品種幾周后就能收獲葉子 。
3.生菜;萵苣

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在快速生長的蔬菜中, 當然會有生菜 。 一般情況下, 新鮮生菜播種30天后即可收獲 。 真的長得很快, 每天長得都一樣一點都不夸張 。
喜低溫, 夏季需適當遮蔭, 可盆栽養護 。
4.水蘿卜

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【胡蘿卜 卞蘿卜是什么樣的】我喜歡把白蘿卜叫做“水蘿卜” 。 它們也非常適合初學者 。 甚至不需要培育幼苗, 只需要把種子撒在外面就可以了(種子比較大) 。
盆栽需要深盆養, 根很大 。 蘿卜的品種也很多, 但我嘗過的都是紅紫色的皮 。
5.西葫蘆

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西葫蘆也是生長最快的蔬菜之一 。 它們的收獲時間一般在70天左右, 維護也很簡單 。 他們喜歡溫暖的環境、充足的陽光和疏松肥沃的土壤 。
6.邊蘿卜(胡蘿卜)

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胡蘿卜是一種非常適合初學者的蔬菜 。 它的根和葉可以食用, 在溫度適宜的地方一年四季都可以種植 。 他們的收獲期通常是2個月 。
7.大白菜

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大白菜也叫大白菜 。 他們喜歡涼爽的天氣 。 春天和秋天是最適合種植的季節 。 其采收期一般為30~45天 。
如果想多吃嫩白菜, 一個月或者幾個星期就可以吃了 。
8.大蔥

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大約21天后可以收獲蔥或大蔥 。 當它們的莖和葉長到15厘米時最適合采收 。 當然, 有些品種會略有不同 。
當然, 收獲的時候不一定要挖 。 你可以剪掉葉子讓它們重新生長 。
9.甜菜

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這是另一種快速生長的蔬菜 。 根和葉都可以吃, 有的人甚至生吃 。 這種蔬菜的營養也很高, 一般一個多月就能收獲 。
10.袖珍胡蘿卜

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想要在短時間內收獲胡蘿卜, 一定要選擇小品種(袖珍胡蘿卜), 比如“三寸參”、“小球” 。
它們也很容易在容器中培養 。 蘿卜長得小, 葉子嬌嫩, 也可以用來做什錦蔬菜 。
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