山竹是一種很受歡迎的水果 ， 但是山竹的挑選很需要技巧 ， 它和別的水果不太一樣 ， 它很難從外表看出是否完全成熟 ， 那么如果買來的山竹沒有完全熟該怎么辦呢？買的山竹沒熟怎么辦自身催熟 山竹自身是可以釋放出乙烯的 ， 將沒熟的山竹用塑料袋或者報紙包好 ， 然后放在陰涼干燥處保存 ， 大約等待1-2天左右山竹即可催熟 。
大米催熟 大米在保存過程中也可以釋放出一定的乙烯 ， 促進水果的成熟 ， 所以建議可以將沒有熟的山竹埋在大米中 ， 大約捂1-2天即可 。
水果催熟 水果催熟也是十分常見的一種催熟方法 ， 將沒有熟的山竹與可以釋放大量乙烯的蘋果或香蕉放在一起 ， 封好口 ， 大約1天左右就可以吃到軟熟的山竹 。
沒熟山竹的味道一般成熟的新鮮山竹吃起來味道酸甜適口 ， 甜度較高 ， 而且汁水十分豐富；但是如果山竹沒有熟的話 ， 那么吃起來果肉酸味會比較重 ， 而且會有比較明顯的澀味 ， 口感比較差 。
山竹怎么判斷熟了捏山竹外皮 。
【買的山竹沒熟怎么辦 山竹沒熟是什么樣子的】 判斷山竹是否成熟最簡單的方法是捏一下它的外皮 ， 如果用手指按一下它的外皮覺得很軟 ， 很容易按下一個指印 ， 且指印能很快恢復 ， 這樣的山竹一般多表示已經成熟了 ， 果肉潔白 ， 吃起來味道酸甜適中 ， 汁水豐富 。
山竹特別硬是沒熟嗎不是 。
如果山竹外殼捏起來很硬的話 ， 一般不是代表沒有成熟 ， 而多是由于山竹存放時間過久 ， 果殼中的水分大量流失而導致的 ， 這樣的山竹吃起來不僅果肉水分不足 ， 口感不佳 ， 甚至可能已經出現了變質的情況 。
挑選山竹的小技巧挑選山竹除了可以捏一下果皮之外 ， 還可以通過以下幾點來進行挑選 。
看果蒂顏色 挑選山竹時 ， 可以看一下山竹的果蒂 ， 一般果蒂顏色越翠綠 ， 表示山竹越新鮮 ， 如果果蒂已經發黑的話 ， 則表示存放時間過久 ， 不夠新鮮 ， 不宜挑選 。
看底部果薺 挑選山竹的時候還可以看一下底部的果薺 ， 一般果薺的數量就代表了里面果肉的瓣數 ， 因此建議選擇有6-8瓣果薺的山竹 。
掂山竹重量 挑選山竹的時候還可以掂一下山竹的重量 ， 在體積大小差不多的山竹中 ， 應選擇手感重的那一個 ， 因為這樣的山竹通常水分會比較足 。
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