山竹在日常生活中很受大家喜愛，很多人在購買山竹的時候不知到怎么挑選好，山竹的果肉一般是白色的，那么山竹肉發黃是不是壞了？山竹的肉發黃能吃嗎不能吃 。
山竹里面如果出現了黃色的東西，說明存放的時間太久，已經導致里面果肉變質了 。也有人認為有些山竹里面發黃的物質是山竹膠，但是即便是山竹膠，嘗起來味道還帶有苦澀感，據稱有治胃病的功效，但未得到證實，因此也不要吃了，以免傷害身體健康 。
山竹和西瓜能一起吃嗎不能 。
山竹和西瓜最好不要一起食用，因為山竹性涼，西瓜性寒，若是一起大量食用會導致腸胃受涼，引起身體不適，所以不建議山竹和西瓜一起食用 。
山竹什么季節吃最好五月至九月是山竹的盛產季節，挑選時應該挑中等偏小的 。
【山竹的肉發黃能吃嗎 山竹什么季節吃最好】
新鮮山竹果蒂呈綠色，捏起來外殼比較軟，有彈性，打開以后，里面的肉質是純白色 。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已經成熟，如果外殼硬的象石頭一樣，多半不能吃了 。果蒂那里如果有很多黃色的果汁就決定不要買了 。
山竹什么季節成熟五月至九月是山竹的盛產季節，挑選時應該挑中等偏小的 。
看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉 。山竹外殼見風容易變干，建議吃多少買多少 。保存時以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放五日后風味每況愈下 。最多只能貯藏十天 。
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