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很多人都知道紅棗的好處 。 俗話說 ， 一天三次約會會讓你保持健康 。
尤其對于手腳冰涼的女生來說 ， 紅棗不僅營養豐富 ， 而且適合秋冬季節補血益氣 。
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來長沙的前一天晚上 ， 飯媽又在我行李箱里塞了一袋金絲小棗 。 一個世界 ， 一種媽媽寵著我 ， 我不在的時候給你一盒好吃的~
紅棗的吃法太多了 。 生吃、泡茶、燉湯、煮粥都很不錯 ， 但是今天我想做一些平時在家做的3354棗泥 。
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沙子香甜綿軟 ， 棗味濃郁 ， 棗特有的甜味一吃到嘴里就會迅速擴散開來 。
早上準備早餐太晚了 。 用來擦面包有一種獨特的味道 。 用來包包子 ， 做餡餅 ， 做棗糕 ， 做各種甜品都很好吃！
今天學這個棗泥 ， 明天分享一個棗泥餡的糕點 。 猜猜我明天會做什么~
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棗糊
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300克去核紅棗
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清水800克 ， 菜籽油30克 。
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先把紅棗處理一下 ， 用刀在紅棗周圍畫一圈 ， 然后把肉擰下來 ， 這樣處理出來的坑就很干凈了 。
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300g去皮的紅棗 ， 我加了800g清水 ， 然后放在電飯煲里用煮飯鍵煮 。 煮熟的紅棗已經被水浸透變軟 。
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然后將紅棗連同湯汁一起倒入料理機中 ， 打幾下 ， 做成細膩的紅棗糊 。 沒有料理機的朋友可以用細孔漏勺慢慢篩紅棗 。
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將搗碎的紅棗倒入不粘鍋中 ， 用中小火把水燒開 。 太多的水會噴出來 。 可以蓋上鍋蓋煮一會兒 ， 然后開鍋攪拌 。
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直到棗泥熬成這種粘稠凝固的狀態 。
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此時加入30g菜籽油 ， 使棗泥更香、更滑、更油、更有光澤 ， 攪拌至棗泥吸盡油脂 ， 最后變得粘稠油狀 。
【棗泥的制作方法 棗泥用什么過篩】煮出來的棗泥膠質飽滿 ， 很容易成型 ， 顏色呈深棕色 。 煮的時候滿屋都是紅棗的香氣！明天我們用這個棗泥做一個好吃的！
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