2.準備肉餡的時候不要全是瘦肉 ， 這樣味道會比較柴 。 加上一些肥肉 ， 吃起來很香很好吃 。 可以用辣椒炒油去腥 。 盡量不要放料酒 ， 味道特別重 。
3.煮餃子的時候可以蘸著吃 ， 醋 ， 麻油 ， 醬油 ， 喜歡重口味的話可以加一勺辣椒油 。
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