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春天的時候由于冬季的影響，會導致人體中殘留大量毒素，為了身體健康，需要及時做好排毒工作 ， 那么春季排毒最適合吃什么食物？適合春季排毒的飲食有哪些？春季排毒適合吃的食物有很多，下面就來詳細了解這些食物的排毒效果吧 。
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1、春季排毒的食物
(1)黃瓜
《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效 。黃瓜肉質脆嫩 ， 汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香 。據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分 。
現代藥理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪 。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用 。黃瓜的熱量很低，對于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿??，是一謹S硐氳氖沉屏際?。吃黃瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質 。黃瓜味甘性涼 ， 具有清熱利水、解毒的功效 。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果 。
但是黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃 。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜 。
(2)黑木耳
黑木耳 ， 性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效 。古書記載，木耳“益氣不饑 ， 輕身強志” 。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為“素中之葷” 。
木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力 ， 可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用 。其還同時具有養血駐顏 ， 令人肌膚紅潤，容光煥發的功效 ， 并可防治缺鐵性貧血 。
(3)蓮藕
蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此凈化血液 。蓮藕冷熱食用皆宜 。但是，應該注意的是生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用；煮熟后由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚干燥、面色無華的人 。此外 ， 藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色 。
(4)地瓜
地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便 。是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿卜素、及足足超過糙米2倍的維他命E，更有40%以上的纖維 ， 可以預防便秘、排宿便 。而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），則具有降膽固醇、降血脂功效 。所以地瓜堪稱排毒效果最佳的食物之一 。
(5)綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效 。是由于綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分 ， 常食能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝 。是清熱解毒的佳品，味道清香，老少咸宜 。
(6)白蘿卜
蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利于減肥 。如果想利用蘿卜來排毒，則適合生食 。蘿卜是一年四季的藥膳 ， 尤其是生食的作用比烹煮后好得多 。白蘿卜可幫助消化，刺激腸胃蠕動，并促進新陳代謝和體內毒素的排出，尤其適合不經常運動的人和高強度腦力工作者 。
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