黃豆和什么一起煮玉米黃豆和什么煮著吃好吃( 十 ) _生活百科

4.鍋里放油，燒熱，放入金針菇翻炒，炒到金針菇很松軟，調入鹽，雞精，美極鮮醬油，出鍋前倒入事先滑炒好的肉絲一同翻炒出鍋即可
瓜炒牛肉

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食材：牛肉、黃瓜、生姜、大蒜、辣椒、鹽、料酒、醬油、生抽
做法：1、牛肉切絲，用料酒、醬油、生抽，鹽腌制半個小時，讓其入味。
2、黃瓜切絲，辣椒切絲，生姜切絲，大蒜切段。
3、鍋倒入油，加熱后，放入生姜爆香，再放入辣椒翻炒片刻。
4、牛肉絲放入鍋，快速翻炒，炒散，翻炒均勻。
5、翻炒片刻變色后，馬上倒入黃瓜絲，再加入大蒜葉，加一點味極鮮（生抽）調味，即可出鍋。
香炒豆皮

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材料：豆腐皮、胡蘿卜、瘦肉、青椒、鹽、胡椒、料酒、醬油、雞精、淀粉、洋蔥、姜、蒜。
做法：
1、豆腐皮切絲，煮入水中煸炒備用，青椒切絲，蔥，蒜切碎，胡蘿卜切絲，胡蘿卜切絲，胡蘿卜絲幾乎長段，瘦肉切絲，放入姜，蔥，鹽，生醬油，酒，胡椒粉，淀粉，拌勻。腌制10分鐘；
2、在熱油中煎肉，在鍋邊煎鍋鏟，加入青椒，洋蔥和大蒜炒。加入胡蘿卜絲和芹菜炒勻。
3、最后加入豆腐皮炒，加入鹽、胡椒粉、少量雞精，炒勻
五花肉酥海帶

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五花肉酥海帶的做法步驟
1.準備材料
2.蔥姜蒜改刀處理，五花肉切片備用
3.海帶洗凈表面的鹽分，浸泡一小時
4.海帶橫斷，然后卷成海帶卷兒
5.熱油鍋，將五花肉放入煸香蠔油
6.放入蔥姜蒜，煸香
7.將海帶卷放入鍋中
8.添入沒過海帶的水，放入味極鮮，八角、花椒，大火燒開轉小火燜制1個小時
9.加入適量鹽，淋入香油，放少許香菜，盛出，裝飾紅椒即可
口水雞

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用料雞腿4只；香蔥3-4根；蒜9-10瓣；料酒2大勺；生抽2勺；陳醋！陳醋！3勺；糖1勺；花椒油勺1；鹽少許；小紅椒；辣椒油1勺；香油1勺
做法雞腿放在涼水里，倒料酒（去腥）也可以放姜片。大火，煮開之后改小火， 8分鐘（不要蓋鍋蓋）。
關火，蓋蓋子燜3分鐘（以用筷子可以輕松插入為準，可以多燜些時間無妨），立即倒入涼水里冷卻。香蔥、蒜、辣椒，切末。
生抽2湯匙，醋3湯匙，香油1小匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，糖1湯匙，根據自己口味加鹽（所有調料汁以4個雞腿量為準，雞腿多少自己調整湯匙大小，比例不變）。
醬料攪拌均勻。冷卻的雞腿手撕成絲（塊小點入味快）。均勻倒入料汁OK！不要太好吃喲。