想控制飲食中的糖分嗎
不僅碳水化合物的攝入量符合“黃金標準”
應該優先選擇具有高糖控制“質量”的碳水化合物
那么碳水化合物的“品質”應該如何區分呢？
李主任為您帶來控糖飲食的“黃金標準” 。
教你如何選擇“優質”的控糖食品 。
主廚賈現場使用了推薦的“優質”食品 。
做一道好吃的農家菜3354豆渣雞 。
不同的豆渣處理方法 。
可以改變你對豆渣無味的印象 。
讓你吃的好吃又控糖！
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食品
豆渣、雞腿肉、小麥胚芽(或玉米渣)、大料
烹飪步驟
1炒豆渣
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將豆渣放入鍋中用小火干炸 。 炒至松散后 ， 加入香葉2片 ， 八角1個 ， 蔥、姜、蒜適量 。 可以加入小麥胚芽或玉米渣調味 ， 再炒2分鐘即可食用 。
學習點
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豆渣也有助于控制糖分 。
還含有一定的膳食纖維和鈣 。
能為我們提供植物蛋白 。
對于低尿酸的糖尿病患者
這是很好的食物 。
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大豆、黑豆、綠豆主要提供蛋白質 。
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綠豆、紅豆等 。 都是粗糧和主食 。
2酸洗
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雞腿加入蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜、醬油 ， 揉勻 ， 腌制 ， 切成條狀 ， 放入碗中 。
3蒸
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將雞肉鋪在碗底 ， 放上山藥 ， 然后將炒好的豆渣鋪在食材上 ， 放上幾顆香蔥 ， 倒入花椒香料水 ， 大火燒開后放入鍋中 ， 小火蒸35分鐘 。
花椒香料水：花椒和香葉用溫水浸泡 。
學習點
GI小于55 ， 屬于優質控糖食品 。
GI大于75 ， 屬于低質控糖食品 。
優質主食對血糖影響不大 。
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山藥是一種優質碳水化合物 。
它的血糖指數是51 。
屬于低血糖的食物 ， 高血糖的人也可以吃 。
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山藥又被稱為“脾胃第一補”
【玉米渣可以做什么 玉米汁的渣可以做什么】103010記載“益腎氣 ， 健脾胃 。 ”
止瀉 ， 消痰生津 ， 潤澤皮毛 。 "
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