3、里脊肉切絲 ， 放少許鹽、胡椒粉、淀粉、油 ， 再加少許水攪拌均勻腌制一下；
4、鍋內放油 ， 然后放蒜片和姜絲爆香 ， 放入腌制好的肉絲翻炒 ， 肉變色后放入芹菜翻炒；
5、放入金針菜翻炒均勻 ， 加入紅椒、蔥花、生抽翻炒均勻；
6、出鍋時可放些香油調味 。
豆皮雞肉香腸卷
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做法1、雞胸肉切成小塊 ， 放入料理機 ， 再倒入少許水、適量蔥姜 ， 打成泥；
2、打好的雞肉泥加鹽 ， 白胡椒粉 ， 生抽 ， 白糖 ， 淀粉攪拌均勻；
3、豆腐皮平鋪好 ， 再將雞肉泥均勻鋪在豆皮上 ， 厚度不超過5毫米為宜 。 從一邊卷起 ， 卷好的豆皮卷放蒸鍋 ， 大火蒸20分鐘即可 。
韓式辣炒年糕
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用料年糕條1包包菜半個或1個胡蘿卜兩根洋蔥一顆韓國辣醬2勺韓國大醬1勺糖1勺韓國泡菜適量芝麻少許
做法洋蔥、胡蘿卜切絲 ， 包菜切碎 。 起鍋少許油爆香洋蔥 。
加入胡蘿卜絲,放入包菜 ， 翻炒 ， 可以放一點生抽哦 。
另取一個鍋 ， 在燒開的水中放入速凍年糕 。
稍微燙過的年糕整鍋倒入炒鍋
加入兩勺韓國辣醬 ， 一勺左右的韓國大醬 ， 一勺糖
在炒鍋中放入泡菜 ， 繼續翻炒 。
改中火悶幾分鐘 ， 中途要攪拌一下 ， 避免粘鍋
【黃豆和什么一起煮 玉米黃豆和什么煮著吃好吃】然后開大火收汁 ， 出鍋 ， 撒上芝麻
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