2.當軟化的黃油用電動打蛋器打平后，倒入紅糖、紅糖、細糖；首先，攪拌糖和黃油，然后中速攪拌2分鐘 。 在打好的黃油糊中加入一個雞蛋，繼續中速攪拌2分鐘 。
3.雞蛋完全和黃油糊混合在一起，呈糊狀，很有立體感，有點蓬松感 。 將面粉混合物如黑全麥面粉倒入黃油糊中 。
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4、用沒有干粉的刮刀攪拌均勻，不要過度攪拌，防止餅干烘烤后收縮；然后將核桃仁和兩種巧克力丁倒入面粉糊中，用抹刀攪拌均勻 。
5.將曲奇放入保鮮袋中，整理好，放入冰箱冷凍30分鐘以上，曲奇糊就會成型，便于操作 。 戴上一次性手套，拉一塊面糊，稱50克，做成球，然后壓平 。 同時烤箱開始預熱180度 。
6.提前在烤盤上鋪好油紙，將成型的黑色全麥餅干坯放在油紙上，中間留出5厘米的距離，將餅干送入預熱好的烤箱，上下加熱190度，然后將油紙拖到烘干架上冷卻
【雜糧餅干的做法,雜糧餅干哪個好,收藏比點贊多】5.這塊餅干很脆 。 因為含有大量的核桃、牛奶和黑巧克力，黑全麥的粗糙口感完全可以忽略，但是越嚼越香 。
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