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武道蔡亮3354涼拌菠菜粉絲
準備新鮮菠菜 ， 粉絲 ， 胡蘿卜 ， 雞蛋 。 這些菜好看又好吃 ， 適合招待 。
菠菜洗凈待用 ， 粉絲用冷水浸泡 ， 胡蘿卜去皮洗凈切絲 ， 雞蛋打成蛋液攪拌 。
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將雞蛋倒入鍋中 ， 煎成蛋皮 ， 切成細條 。
菠菜、粉條、胡蘿卜絲、蛋皮放在一起 ， 記得控制水分比較好 。
將姜末、蒜末、剁椒和蔥花放入小碗中 ， 倒入熱鍋中 ， 然后加入醬油、蠔油、醋和糖 。 如果能吃辣 ， 就放點辣椒油 ， 拌勻 。
最后將汁液倒入食材中 ， 攪拌均勻后出鍋 。
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