茴香能包包子還能做什么吃？茴香菜對身體有啥好處，這篇稿子，道出實情 _生活百科

中秋假期，當你有更多的時間給家人做好吃的，包子絕對是首選。學會拌餡和面是非常重要的。作為北方人，吃面食的頻率特別高。例如，在我家，我每天至少要吃一頓意大利面。用家里人的話來說，不吃面食總覺得不夠用。這也是我多年的飲食習慣，尤其是在北方的秋冬季節，當我肚子里沒有什么餓的東西的時候，我會覺得更冷。我想這大概是我們北方人喜歡吃面食的一個原因吧。

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【茴香能包包子還能做什么吃？茴香菜對身體有啥好處，這篇稿子，道出實情】深秋餡包子最好吃的菜是什么？我覺得茴香是唯一的。像韭菜一樣容易做餡，胃里溫熱，清香。和茴香的絕配是豬肉餡，很好吃。我就說說怎么做餡好吃。
天冷了，我想吃包子，然后另一個問題來了，面團！冷面團一天會很慢，生手也會導致失敗。那么如何才能成功率很高的做面團呢？有什么好方法嗎？別急，下面列出了所有的詳細方法，文末還有總結。仔細看完，你做不到。不管是拌餡還是和面，都不會成功！

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[豬肉茴香包子]
所需食材：普通面粉500g、干酵母5g、白糖2勺、茴香400g、豬肉餡120g、蔥姜末少許、白胡椒粉少許、料酒1勺、醬油1勺、鹽適量、植物油適量。
以上是14個大包子的量。
詳細做法：

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第一步：將干酵母用溫水浸泡，將面粉放入鍋中，加入白糖拌勻促進發酵，加入酵母水拌勻，然后分次加入溫水，用筷子攪拌成面團，揉成光滑的面團，蓋上溫熱的地方發酵至兩倍大小。
天氣冷了，烤法不再像夏天那么快了。這個季節，烘焙方法要改了：酵母用不超過35度的溫水溶解融化。這個過程叫活化，可以加快發酵。水溫很重要，不要太高。熱水會殺死酵母，導致發酵失敗；另外，加入一些白糖是為了增加酵母的活性，促進發酵速度；用溫水和面團加快發酵，重點不要超過35度。可以用手試試水溫：手溫合適，不冷不熱就好。