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不及物動詞脆皮蠶蛹
太陽節一過 ， 蠶就開始結繭吐絲 。 蠶繭和蛹是特別好吃的高蛋白食材 。 夏天燒烤攤的炸繭、烤繭也特別受食客歡迎 。
1.將活繭、蛹洗凈放入冷水鍋中 ， 加鹽、料酒 ， 煮3分鐘左右關火 。
2.將煮熟的繭切成兩半 ， 如果
3.鍋里放油 ， 油溫六成熱時炸蠶繭 ， 直到蠶繭浮起變色 ， 然后撈出 。 油溫再次升高時 ， 放入鍋中再次炸至酥脆 ， 然后取出控油 。
4.將蔥 ， 姜 ， 蒜和干辣椒放入油中爆香 ， 將炸好的蠶繭和蛹翻炒均勻 ， 煮料酒和鮮醬油 ， 用鹽調味 ， 翻炒均勻后取出 。
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香脆辣 ， 配啤酒特別過癮的一道菜 。
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