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小麥營養藥配方？紫小麥的營養及功效，此文太精彩了( 三 )

小知識


6.2抗倒：根系發達 ， 秸稈粗壯抗倒 ， 最高次生根每株40條 。 1999年5月24日石家莊小麥遭暴風雨襲擊后 ， 大多數小麥倒伏嚴重 ， “黑小麥1號”依然秀麗挺拔 ， 抗倒能力突出 。
6.3抗?。?8-99兩年小麥病害都比較嚴重 ， 黑小麥1號表現抗根腐病 ， 紋枯病白粉病等病害 。
6.4 栽培技術
“黑小麥1號”屬半冬性 ， 冬性較弱 ， 播期宜晚不宜早 ， 定州 ， 石家莊 ， 邯鄲等地引種都獲得了成功經驗 。 石家莊一帶10月12-25日播種 ， 畝播量8-10公斤 。 中熟品種 ， 成熟期6月13-15日左右 ， 其余栽培技術和一般小麥相同 。
系由中國農科院航天育種中心農業專家經多年努力 ， 用藍粒小麥 ， 四倍體紫粒小麥進行復合運緣雜交 ， 對雜種幼胚進行離體培養 ， 再經過連續定向選擇 ， 培育成的最新珍稀黑小麥新品種 。
亞洲1號黑小麥為春播品種 ， 株高 80厘米 ， 株型緊湊 ， 分蘗力強 ， 根系發達 ， 生長中期莖葉深紅色 ， 穗長6～8厘米 ， 紡錘型 ， 無芒 ， 穗粒數40—48粒 ， 千粒重35—40 ， 畝產一般550千克 ， 抗倒伏、耐寒 ， 耐濕性強 ， 高抗條銹、葉銹、白粉病 ， 對光照反映不敏感 ， 適應性強 ， 抗逆性好 ， 無論南方、北方 ， 不論在水澆地還是旱地 ， 均能很好生長 。 該品種北方春播生育期90天 ， 畝用種量 7．50千克 。
亞洲1號黑小麥蛋白質含量極高 ， 達20．50％ ， 與白小麥對照 ， 高 58．90％ 。 17種氨基酸的含量平均為1．146 ， 比對照品種高43．25％；微量元素鈣 ， 磷、硒的含量分別比對照品種高300％、70％、300％；此外 ， 富含鐵 ， 鋅、鉀、碘、鍺等多種微量元素 。

小麥營養藥配方？紫小麥的營養及功效，此文太精彩了

文章插圖

是山東農業大學孫蘭珍教授通過分子育種技術將同科不同屬的紅高梁總DNA由花粉管通道直接導入普通小麥濟核916品系獲得的粒色變異 ， 經多代定向培育而成 。 2006年參加山東省小麥高肥組預備試驗 ， 2007年和2008年連續兩年進行區域試驗 ， 2009年進行了生產試驗 。 2010年9月通過山東省農作物品種審定委員會審定 ， 是山東省第1個正式審定的黑小麥品種 。
特性特征該品種為半冬性品種 ， 幼苗半匍匐 ， 株形較緊湊 ， 株高85厘米左右 ， 穗近似長方形 ， 千粒重38～4O克 ， 子粒飽滿、硬質 。 高抗條銹病、葉銹病 ， 輕感白粉病 。 中熟偏早 。 產量表現2007年和2008年兩年的山東省小麥高肥組區域試驗 ， 該品種667平方米(1畝) 產量分別為505．82千克和5l0.4千克 。 2009年的山東省小麥高肥組生產試驗 ， 1 1 個點平均667平方米產量509.15千克 。
重要特色 。 該品種的種皮中聚積大量天然色素 ， 且以花青素為主 ， 而在普通白粒小麥的子粒中則沒有花青素的存在 。 花青素是一類廣泛存在于植物中的水溶性色素 ， 屬類黃酮化合物 。 作為一種天然食用色素 ， 不僅無毒、無誘變作用 ， 而且具有抗氧化、保護血管、抗壞血酸 ， 預防癌癥等多種保健功能 ， 可直接用于食品、醫藥、美容等行業 。 2．具有豐富的礦質營養元素是黑小麥最大的優勢 。 據國家農業部谷物及制品質量監督檢驗測試中心(哈爾濱)2010 年8月檢測 ， 山農紫麥1號含有的對人體有益的硒、鈣、鋅、銅、磷、鐵、鎂等多種礦質元素 ， 其含量均不同程度地高于普通白粒小麥 。

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