生活需要創意 ， 生活需要趣味 ， 生活需要儀式感！喜歡各大酒店、ktv做的精致水果拼盤 ， 讓人愉悅地享受各種新鮮水果 。 造型生動、形態各異、色彩繽紛的水果拼盤 ， 不僅能解郁、刺激食欲 ， 還能美化宴席、烘托氣氛、增進友誼 。 給人一種美的感覺 。
其實做水果拼盤并不難 。 簡單掌握這些主要水果的切法 ， 舉一反三 ， 也可以隨意做出更精致的水果拼盤 。
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水果拼盤的圖案切法：以西瓜、蜜瓜、芒果、蘋果、火龍果為例 。
西瓜一般是水果拼盤的主料之一 。 常用的西瓜切法主要如圖4所示：切成三角形 ， 斜壓一片 ， 將一半的西瓜皮切成鋸齒狀 ， 放入西瓜丁或西瓜塊 ， 用工具挖成球狀 ， 在右下角切成帆船狀 。 總之 ， 想要切好的西瓜好看 ， 不管是西瓜丁、西瓜片還是西瓜球 ， 都要盡量做到大小形狀一致 。
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哈密瓜切起來像西瓜 。 常被切成三角塊 ， 挖成球 ， 一半瓜皮切成鋸齒狀 ， 與瓜皮結合成帆船形狀 ， 或與瓜皮擺成各種形狀 。 同樣 ， 要注意大小形狀一致 。
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一般將芒果切丁 ， 或如右上角圖所示帶皮切十字花科刀 ， 然后翻出 ， 切成片 ， 卷成花 ， 挖成球等 。
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在蘋果水果拼盤中 ， 紅色的果皮為作品增添了無限可能 。 一般是切成塊 ， 依次排好 ， 做成各種形狀 ， 如圖 。 需要的是：蘋果容易氧化 ， 切好后要用淡鹽水浸泡 。
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火龍果可以切丁 ， 鋸齒 ， 挖成球 ， 切片 ， 做成花的形狀 。
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1.不同的容器有不同的擺法 。 根據容器的形狀 ， 要求切割成不同的形狀 。
2.蘋果等易氧化的水果最好切開 ， 用淡鹽水浸泡備用 ， 以免氧化變黃；香蕉容易變黑 ， 最好最后切 。
3.現吃現吃 ， 防止營養和水分的流失 ， 特別要保證水果的干凈衛生 。
1、綠草悠悠小狗玩：主料：獼猴桃、火龍果；樹干直接從奇異果的果皮上修剪下來 。 綠色奇異果的綠草、苔蘚、樹冠都被雕刻成小狗的形狀 。 郁郁蔥蔥的樹下 ， 綠草悠悠 ， 兩只小狗在下面玩耍 。
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2.雙排扣鴛鴦成對：適用于婚禮 ， 結婚紀念日 。 用西瓜皮雕刻兩只鴛鴦 ， 中間是一個雙排扣的人物 ， 以及其他水果 ， 我們希望它們能在天堂飛翔 ， 兩只鳥有一只翅膀 ， 在地球上一起生長 ， 一棵樹的兩根樹枝.
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3.島式：香蕉切段 ， 椰樹干做 ， 獼猴桃切成椰冠 ， 下面放幾個橙子 ， 就是島式 。
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4.螃蟹：紅蘋果1個 ， 青蘋果1個 ， 切片 ， 做成螃蟹形狀 ， 黑豆2顆作為蟹眼 ， 2只栩栩如生的螃蟹出現了 。
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5.下雨了：香蕉切片 ， 云朵和橘子組合成傘狀時 ， 用吸管做傘柄 ， 瓜子做雨滴 ， 下面把綠葡萄干切成片 ， 擺出蜈蚣的樣子 。 下雨了 ， 蜈蚣急著爬回家 。
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