羊肉湯煮什么蘑菇好？羊肉燉什么湯最補，我來告訴你結果 _生活百科

總的來說，冬天吃羊肉是有好處的。羊肉含有多種營養成分，可以起到很好的滋補作用。冬天適量吃點羊肉對身體有好處。那么冬天吃羊肉吃什么藥好呢？冬天怎么吃好羊肉？

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冬天吃羊肉吃什么藥好？
黃岐羊湯
材料：羊肉150克，切成小塊，與6克黃芪、5片姜、10克蔥和5克八角混合。
做法：將食材一起放入冷水鍋中，大火燒開，撇去浮沫，轉中小火，燉至羊肉熟爛，加入少許鹽。
功效：此湯具有溫陽益氣、健脾補腎的功效，適用于畏寒肢冷、四肢無力、氣短懶言、腰膝酸軟者。
枸杞羊肉湯
材料：羊肉150克、枸杞20克、姜末5克、八角少許、蔥、蒜、鹽等。
做法：將羊肉洗凈，切成大小均勻的小方塊，先放入開水中，然后撈出，與洗凈的枸杞一起放入開水鍋中，切姜末、八角。大火燒開后，轉小火慢燉。待羊肉快熟時，加入蔥、蒜、鹽等調料，繼續燉至羊肉熟透。
功效：此湯具有明目、固精、強筋、補腎的功效，適用于老年性眩暈、視物模糊、目赤腫痛、筋骨不利屈伸者。
當歸羊湯
材料：羊肉15克，當歸10克，生姜5克，鹽。
做法：將羊肉洗凈切小塊，加水與當歸、生姜同燉，快熟時加少許鹽，至羊肉熟爛。
功效：當歸羊肉湯具有養血益氣的功效，特別適合冬季手腳冰涼、畏寒胃痛的人飲用。
山藥羊肉湯
材料：羊肉150克、山藥100克、蔥、姜、蒜、辣椒等。
做法：將羊肉洗凈切成小塊，與蔥、姜、蒜、花椒一起放入鍋中，加水燉。羊肉快熟時，加入洗凈的山藥片和少許鹽，燉至羊肉熟。
功效：此湯能滋補肺腎，適用于肺腎陰虧虛，表現為干咳少痰，鼻咽干燥，五心煩，兩頰發紅，盜汗，失眠，心悸者。
冬瓜羊肉湯
材料：羊肉150克、姜5克、蔥10克、冬瓜100克、鹽。
做法：將羊肉洗凈切小塊，放入放有姜、蔥的冷水鍋中，燒開，撇去浮沫，轉中小火燉。等快熟的時候，加入洗凈切好的冬瓜(切成大塊，不要去皮)和少許鹽，燉至羊肉熟透。
功效：冬瓜羊肉湯利水通淋，適用于平時有水腫、尿痛者。
蘿卜羊湯
材料：羊肉150克、草果1粒、生姜5片。
做法：將羊肉洗凈切成小塊，放入冷水鍋中，燒開，去浮沫，轉中小火，加入草果(中藥)和生姜，待羊肉快熟時，加入切好的白蘿卜塊100g，鹽少許，小火燉至羊肉熟爛。
功效：此湯能消積降氣，補虛強身。適用于病后體虛、食欲不振、消化不良、腸胃受寒脹氣者。

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冬天吃羊肉的好處
1.冬天吃羊肉補腎。據《本草綱目》記載，羊肉有補中益氣、補腎益氣的作用。也是人們冬季進補的重要食材之一。
2.冬天吃羊肉增強免疫力。羊肉的營養價值比較高。與豬肉相比，它的脂肪和膽固醇含量較低，但蛋白質含量較高，并富含維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅和硒。多吃羊肉有助于身體的免疫力。
3.冬天吃羊肉補血補氣。冬天多吃可以促進血液循環，加速新陳代謝；對于氣不好的人，多吃羊肉也能補氣強身。
4.冬天吃羊肉暖胃。羊肉是
7.冬天吃羊肉防癌抗癌。研究表明，羊肉中有一種抗癌物質CLA，這種叫做CLA的脂肪酸可以抑制癌細胞的生長。可用于治療皮膚癌、結腸癌和乳腺癌。
8.冬天吃羊肉不容易長胖。羊肉富含蛋白質和維生素。但是它的脂肪熔點是47度，而人的體溫是37度。吃了之后只吸收營養而不吸收脂肪，不容易長胖。