大家好， 我是雷達 。 大雪過后， 天氣越來越冷， 坐在屋里手腳冰涼 。
但是體檢發現她的血管和三四十歲的年輕人一樣健康 。 這讓雷達變得不可思議 。 他看了之后發現這是一個很簡單的養生方法， 就是每天吃幾片生姜 。
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很多人覺得姜片辣， 很難直接吃 。 別擔心， 今天， 雷達可以教你一個方法 。 先在鍋里蒸更容易吃 。 我經常給家人做， 每天吃幾片， 既滋養脾胃， 又對血管有一定的保護作用 。
以下是教你的具體方法， 簡單易學：
1.首先， 準備一盆姜 。 最好選擇帶點污垢的鮮姜， 沒有被硫磺熏過， 味道更健康 。
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2.在一個盆中加入適量的水， 仔細擦洗生姜表面的泥土， 放入另一個小盆中備用 。
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3.然后將洗好的生姜放入大碗中， 加入兩勺鹽對生姜進行按摩， 這樣可以更好的清洗生姜表面的雜質， 這里也不需要去除姜皮， 可以更好的保留生姜的營養 。 然后把鹽沖洗干凈， 放在盆里備用 。
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4.在蒸籠中加入適量的水， 放上蒸籠箅子， 蓋上鍋蓋， 開大火將水燒開， 然后放入洗凈的姜， 將姜一根根放入蒸籠中， 然后蓋上鍋蓋， 中火蒸5分鐘 。 注意不要把姜蒸太久， 五分鐘就好， 否則營養很容易流失 。
【生姜有什么好處和壞處？生姜上鍋蒸有啥好處，技巧全在這里了！】
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5、5分鐘后， 用筷子將蒸好的生姜取出， 放在砧板上， 自然冷卻 。 用刀子把姜切成薄片 。
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6.接下來準備一個無水無油的玻璃瓶 。 最好提前用開水燙一下瓶子， 或者放在鍋里蒸一下殺菌消毒， 然后把切好的姜片放進瓶子里 。
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7.最后加入一把冰糖， 然后根據自己的口味， 倒入適量的陳醋， 蓋上蓋子密封保存 。 放冰箱里， 3天左右就可以直接吃了 。
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生姜作為日常調味品， 具有很高的營養價值 。 富含姜酚和姜酚揮發油， 可減少血管疾病的發生 。 此外， 生姜具有一定的抗氧化活性 。 多吃姜醋， 還可以美容養顏， 預防老年斑 。
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這種先蒸后泡的方法， 讓姜不那么辣， 吃起來更容易接受 。 每天早上吃幾片， 你的身體會溫暖一整天 。 趕緊做給家人吃 。 男女老少都可以吃 。
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