食材主要食材：苦菜200克，香菜10克 。
其他食材：姜3克，鹽3克，味精2克，白砂糖3克，料酒2克，白醋15克，淀粉5克，胡椒粉10克，香油5克 。
2、香菜切成細末，姜切末 。
3、炒鍋內加水、姜末燒開 。
4、再加上白醋、鹽、胡椒粉、糖煮沸 。
5、下入苦菜，加香油、料酒、味精 。
6、用濕淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾薄芡，撒上香菜末出鍋即可 。
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功效清熱解毒，消癰排膿，祛瘀止痛 。
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成果圖【苦菜酸辣湯】
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