什么食物補鐵效果好

新鮮水果蔬菜新鮮水果蔬菜本身含鐵量雖然不太多,但含維生素C豐富,它有促進鐵元素吸收的作用,同時又能催化葉酸液化,使葉酸發揮生鐵的作用,所以多吃新鮮水果蔬菜或者其他含維生素C的食物,也能預防缺鐵性貧血 。


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動物血液【什么食物補鐵效果好】 很多動物如雞,鴨,豬的血液中鐵的利用率為12%,將這些動物血液通過清潔處理之后加工成血豆腐食用,對于預防缺鐵性貧血有一定的功效 。
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芝麻醬芝麻醬中的營養素含量極為豐富,每100克芝麻醬中含鐵量為58毫克,并且還含有豐富的鈣,磷,蛋白質,和脂肪,是很適合缺鐵性貧血人群食用的食物 。
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