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之前有和大家分享過樂荷有機牛奶 ， 它的蛋白質和鈣含量都很高 。 這次想給大家分享另外一款國產牛奶品牌：供港壹號 。 如果說大家對于“供港壹號“這個名稱有點不熟的話 ， 說起乳品品牌晨光大家應該有所耳聞 ， 供港壹號就是晨光的子品牌 。 晨光乳業作為深圳老字號 ， 成立于1979年 ， 當時國家成立這家乳業的初衷是為了保障中國香港的鮮奶供應 ， 一直秉承以出口標準香港標準提升牛奶工藝 ， 截至目前已經供港42年 ， 也是喂育了幾代中國香港人了 。 據說被國務院發展研究中心評為“全國最大鮮奶出口企業” 。
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晨光從80年代開始就自主新建自營牧場 ， 在深圳和周邊城市有用多個自營大型生態智慧牧場和合作奶源基地 ， 確保奶源穩定 。 而供港壹號的奶源出自于具有出口標準品質的大灣區生態牧場 ， 引進的是荷斯坦優選奶牛 ， 要知道荷斯坦牛可是世界公認的優質奶牛 。 不過光有好奶?？刹粔?， 大灣生產牧場采用TRM全混合飼喂模式喂養 。 奶牛長得壯 ， 產奶的質量也會更好 。
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判斷是不是真正的純牛奶 ， 其實很簡單：先看配料表 。 它的配方特別簡單 ， 100%生牛乳 ， 屬于真正無添加的純牛奶 ， 可以滿足所有人的補鈣需求 。
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營養過關 ， 口感也很重要 。 入口有點腥的牛奶會喝不下 。 供港壹號純牛奶入口非常絲滑醇厚 ， 一點都沒有奶腥味 ， 回味也很香 ， 老人小孩成人都愛喝 。 日常用它搭配早餐 ， 或者泡燕麥 。 推薦大家可以試試 。
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恰逢雙十一有好價 ， 已經一波囤貨 。
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淡奶油的選購就不用多說了 ， 奶香濃郁可以考慮藍風車 ， 鐵塔、總統 ， 性價比推薦安佳 。
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之前也有專門出了幾期淡奶油評測 。 最近剛入手一個新的品牌：TATUA大拓淡奶油 ， 據說是新西蘭品牌 ， 后續和大家分享使用感受哈！
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3、奶油奶酪
口感最佳KIRI ， 性價比推薦安佳 。 此外 ， 總統的奶油奶酪味道也不錯 。
4、馬蘇里拉奶酪
推薦品牌：妙可藍多 ， 百鉆 ， 遇到好價買一些 。
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關于乳制品 ， 其實遠不止剛剛說到的這么多 ， 比如煉乳主要就是雀巢、熊貓 ， 遇上好價哪個便宜買哪個 。 此外 ， 我自己的感受是很多時候我們會為了某個方子單獨購買食材 ， 還是要理性消費 ， 哈哈！
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市售白砂糖根據砂糖顆粒和提純程度的不同而標明 ， 粗顆粒的砂糖主要用于表面裝飾 ， 使用的場合不算多 。 此外 ， 我們還會看到有綿白糖 ， 綿白糖的主要原料是甜菜 ， 它的質地綿軟、細膩如雪 ， 晶體顆粒細小 ， 有加入轉化糖漿 ， 所以口感更香甜 。 實際使用山賊君覺得差別不大 。
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