我們通常用面粉制作各種美味的食物 , 如各種包子、饅頭、蛋糕、面條等 。 還有各種蛋糕 。 今天 , 面粉也被用來制作一種美味的食物 , 但它的做法與普通面食不太一樣 。 我們只需要將面粉倒入開水中 , 用筷子攪拌一下 , 它就會瞬間變得美味可口 。 這絕對是大多數朋友沒吃過的美味 。 這種美味的食物是搟面 。
[搟面團]
【制作配料】面粉、食用鹽、食用堿、食用油、大蒜、小蔥、白糖、醬油、陳醋、辣椒油 。
[制造步驟]

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1.搟出來的面團非常好吃 , 口感非常韌滑 , 搭配各種我們喜歡的配菜吃起來香辣開胃 。 那我們就廢話少說 , 直接帶大家去準備食材 。 只需要準備適量的食用鹽和堿 , 然后適量的食用油 , 200-300g面粉 , 5瓣大蒜 , 一根蔥 , 適量的白糖 , 生抽 , 陳醋和辣椒油 。 準備辣椒油的時候 , 根據自己的口味來準備 。

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2.我們先準備一碗清水 , 加入一勺食用鹽和一勺食用鹽 , 充分攪拌均勻 , 直到食用鹽和食用鹽融化 , 然后我們放在一邊備用 。 把炒鍋拿出來放在爐子上 , 加熱 , 然后用刷子在炒鍋里均勻刷上一層食用油 , 然后我們把水倒入炒鍋里 , 用大火燒開 。

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3.鍋里的水燒開后 , 把我們準備好的面粉全部直接一次性倒入鍋里 , 然后快速攪拌使其呈絮狀 , 然后在鍋里揉成面團 , 揉好面團后取出 , 放在案板上 , 繼續揉面 , 把面團揉得更光滑一點 , 再做成長條 。

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4.然后 , 我們把長條切成小塊 , 小塊的大小要差不多 。 然后 , 我們把每一小塊都搓圓 , 用搟面杖搟成面團 , 面團不要太厚 。 要稍微薄一點 , 搟好的面團要刷上食用油 , 然后層層疊疊 。

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5.在每張面皮上刷上適量的食用油 , 疊放10張左右 , 然后放入盤中 。 在蒸鍋里燒開水 。 煮沸后 , 將面團放入蒸籠 , 大火蒸15分鐘 。 蒸面團的時候 , 先把配菜切一下 , 切點蒜末和蔥花 , 然后放到碗里 。

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6.面團蒸好后 , 我們把它拿出來 , 然后一個一個揭開 , 再折起來切成條狀 , 放在盤子里 。 在碗中加入蔥花和蒜末 , 然后倒入燒到冒煙的熱油 , 加入適量的食用鹽和糖 , 加入適量的醬油、老陳醋和辣椒油 , 拌勻 。 美味的搟面就完成了 。 你喜不喜歡?
【面粉蒸熟后可以做什么?蒸熟面粉家常做法,太贊了,收藏了!】[提示]
1.面團要搟的稍微薄一點 , 這樣味道會更濃一點 。
2.放各種配菜和調料的時候 , 要根據自己的口味來做 。
好了 , 今天的食物就到此為止 。 我是水叔 , 認真探索美食的樂趣 。 我喜歡的朋友可以免費給我贊一個 。 謝謝大家的支持!
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