懶人！懶人！你喜歡蛋糕嗎？你以為家里沒有烤箱就不能做蛋糕了嗎？其實你錯了 。 做蛋糕不一定要用烤箱 。
今天給大家分享一下電飯煲蛋糕的做法 。 一個電飯煲就行！簡單易學 ， 來看看是怎么做的吧！
材料：
面粉70克 ， 雞蛋4個 ， 牛奶50毫升 ， 白糖60克 ， 玉米油50克 。
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練習：
把雞蛋的蛋清和蛋黃分開 ， 分別裝在兩個碗里 。
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蛋黃碗里加入30g白糖 ， 倒入50ml牛奶 ， 攪拌均勻 。
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【做蛋糕用什么面粉好？做蛋糕要選用什么面粉，新科普來了~】當蛋黃全部打碎 ， 里面的白糖融化后 ， 倒入70g面粉 ， 攪拌至無顆粒 。 面包最好選擇高筋面粉 。 做蛋糕最好選擇低筋面粉 。 如果家里沒有低筋面粉 ， 可以選擇中筋面粉 。
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將準備好的50g玉米油倒入蛋黃糊中 ， 攪拌均勻 。 如果沒有玉米油 ， 可以用其他無色無味的色拉油代替 。
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將剩余的30g白糖倒入蛋清碗中 ， 先攪拌 ， 打開打蛋器攪拌至難以起泡 。 打好的蛋清蓬松細膩 ， 拿起來有緊實的小尖角 。 如果擔心雞蛋有腥味 ， 可以加一點檸檬汁或者白醋去腥 。
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先取一些蛋清 ， 放入蛋黃糊中 ， 切拌均勻 。
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最后將蛋黃糊倒入剩下的蛋清中 ， 繼續切拌均勻 。
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將蛋糊倒入電飯鍋的內膽中 。 倒完后 ， 拿起內膽 ， 在桌子上搖兩下 ， 蛋糕里就有更大的氣泡了 。 然后放入電飯鍋 ， 按蛋糕模式 。
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耐心等待40分鐘 ， 一鍋奶香濃郁的蒸糕就做好了 。 把蛋糕倒過來 ， 看！因為沒有平底鍋和鍋底 ， 所以非常方便 。 如果你家里沒有烤箱 ， 和我一起用電飯鍋做蛋糕吧！
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