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小雪到，“一補一清一防”養生飲食要懂，不忘老傳統，安穩度寒冬

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上午我一老友發來信息，說想著小雪季節會遇上初雪，他預備向人表達，問我給女孩子該買些甚么禮品好，我玩笑他說，你莫非忘了初雪早就下過了嗎，紛歧會兒，他給我發來一張拳打腳踢的圖片 。

小雪到，“一補一清一防”養生飲食要懂，不忘老傳統，安穩度寒冬

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經老友這么一說，我才想起11月22日將迎來小雪骨氣，小雪是夏季的第2個骨氣，它的到來，象征著氣候會愈來愈冷，固然太行山一帶會降下初雪，但雪量沒有年夜，冷氣未深，前人便用“小雪”來比方此時的氣象特點；屢屢想到皚皚白雪，除冰冷，另有良多的快樂以及浪漫 。
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氣象變革，稼穡勾當便隨之有所變革，各個地域自古便構成多彩紛呈的風俗，正在小雪骨氣這一天，人們腌制、風干如：白菜、蘿卜等各類蔬菜，吃糍粑、曬魚干、吃刨湯、釀酒等等 。
“冬藏”這一冬季主題，除有田舍把播種之物貯存起來應答隆冬這一寄義外，它也是翻開夏季攝生的最好體式格局，那末，小雪季節，飲食方面有哪些可讓咱們患上以自創的呢？
小雪到，“一補一清一防”的攝生飲食要懂，沒有忘老傳統，安平穩穩地渡過隆冬 。
一補：
夏季是進補的季節，咱們曉得“藥補沒有如食補”，進補的目標除促進體能，還要讓身材有充足防寒的才能，小雪季節，咱們要多吃益腎的食品，留意維護好咱們的腎臟，西醫講“玄色入腎經”，此時開端要常吃些玄色食品：黑米、黑芝麻、黑豆、黑蕎麥、黑玉米、黑木耳、黑棗、烏骨雞等等，這些食品對于腎臟有很好的保健感化，還可暖身 。
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比方：黑米含有多種維生素以及礦物資，對于腎臟、脾肝均有益處，仍是孕、產婦補虛的佳品；再比方：黑木耳，這是群眾罕見食材，享有“素中佳肉”的佳譽，屬于高纖維的菌藻類食品，增進消化，還能夠清算咱們的腸胃 。
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操縱分享：黑米除煮粥，一樣平常燒飯時也能夠放入一些，年夜米與黑米的比例為2：1，或許1:1都可，圖片中我加了些做菜時剩下的胡蘿卜，沒有糜費，還添加了養分 。
與立冬時同樣，此時宜吃溫補食品，過量吃些瘦肉、牛肉、羊肉、雞肉等等，我很愛好小雪季節土家屬“刨湯”的風俗，為這冰冷的冬季添加了暖和、繁華的氛圍，“刨湯”便是把現宰殺肥豬的血、肉等煮進去款待來賓，來慶祝年終降至，非凡期間，我就分享一道家常菜來應應景吧，特下飯，還實惠 。
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家?；劐伻獬磮A白菜【用料】：五花肉、圓白菜、年夜紅辣椒、姜、年夜蒜、鹽、白糖、生抽、老抽、料酒過量
做法：
（1）因平常下班較忙，我提早做好回鍋肉，冷凍保管，上班返來，隨吃隨取，便當快速 ?；劐伻庾龇ǎ何寤ㄈ庥玫}水洗凈，切塊，別太年夜，冷水下鍋，煮至能夠用筷子插出來便可，撈出，用溫水洗凈 。
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（2）吃的時分，稍微凍結，比擬好切成片狀 。
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（3）起油鍋，下入姜蒜片炒噴鼻后，再放入肉片翻炒 。
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